|
|
|
2007.12.08
カテゴリ：料理（アジア）
昔、神戸南京町の老祥記で食べた豚まん  これがすっごく美味しかった～！！ それまでは、コンビニの肉まん系の皮がふかふかの 肉まんしか食べたことがなかったので、 初めて食べたときは衝撃的でした！ もちろん、釧路にはこの手の豚まん が食べられるお店もなく、何年も忘れていましたが、今の私にはクックパッドがある！！ 検索してみると、ありました！豚まん  本格豚まん。 by じゅん１３ 皮には水切りヨーグルト作成時に出るホエーを入れました。 そして、蒸し器が面倒なので、フライパンで焼きました！ 餃子の要領で、途中で水を入れて蒸し焼きに♪  なまら美味い！！！！  アツアツをひとくち食べると、じゅわ～っと肉汁が！！肉汁警報！ そして、皮はもっちもち！ホエー効果！？ いやー、２次発酵がない分、パンより簡単かも！？ これは、この冬マイブームになりそうな予感です(*^o^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007.12.08 15:20:03
[料理（アジア）] カテゴリの最新記事
|
|
