ふろちゃん　～毎日を楽しくのんびりと～

週末に騒ぎすぎ！？疲れが残っていたし、声もかれていたのでゆっくり休んでいたけれど、お昼にかけてドンドンお天気がよくなってきて、寝ていられない気分になって、まるパンを焼きました。
パンの周りにもち粉をまぶして焼いてみたら、皮がパリパリになって、しかも焼き色もかわいい。自画自賛(笑)。

今回はバターを入れないノンオイルのパン。
一次発酵を終えたときの香りがとても懐かしい匂いだった。
記憶にある、子供のころに母が作ってくれたパンの香りに近い！？
でも、焼きあがりの香りはもち粉効果なのか、どこか粉っぽい匂い(笑)。
味わいもすっごくシンプル、でも、家で作るのはこういうパンの方が飽きずに食べ続けられるのかも！
クリームチーズ＆ジャム、とか、冷えた薄切りバターが合いそう。
そういえば、お歳暮などでバターセットに入っていたレーズンバター。
これも合いそうっ。
（家族の中で「すき～！」と言ってるのは私だけだったのでいつも独り占め、リッツクラッカーにのせたり、ロールパンに挟んだりして食べたものだったわ！懐かしい。）