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August 30, 2010
カテゴリ：パン・ケーキ
先週、久しぶりにケーキ教室に行ってきました。
全国ネットのお教室ではありますが いつもは地下鉄に乗りお教室に行っていましたが な、なんと、 自転車で行けるところにお教室がオープンしました  オープンしたてのころはかなりの混雑ぶりだったので そろそろ落ち着いてるかしら？と予約。 近所ということもあり涼しくなってからの18時スタートのレッスンに行ってきました。 Tartelettes aux noix （タルトレット・オ・ノア）  タルト生地にはお砂糖が入らないタイプ。 これはキッシュなどにも応用が利きそう～  中身は卵とアーモンドパウダーそしてローストしたくるみがったっぷり。 上には彩りよくピーカンナッツ・カシューナッツ・松の実・かぼちゃの種。 とても秋らしタルトになりました。 お持ち帰りにはちょっとおめかしして…   生クリーム系のお菓子が苦手なふわわも勧めなくても 手が伸びるおいしさ  全部で５つ作りましたが あっという間になくなっちゃいました。 また、作ってね  一番嬉しいことがです  早速、復習しなきゃ   小さいタルトレット型、買わなきゃ！ ワックスペーパーもだいぶ少なくなってきた～。
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