みんな でかけようよ！

訳ありで、しばらく携帯電話の画像で掲載します。
ん～！携帯で撮るのは難しい。

久振りに、NPOスローフード秦野支部主催のイベントに参加。
「神奈川県秦野市」

今回は「わさびや茶園のスローなくらし」と言う事で、お茶の手もみ体験や燻製作り・すいとん・栗おこわ・手作りこんにゃく料理・焼き芋・漬物・自家のわさびのお茶漬け・新米のおむすびを・・秋晴れの丹沢の麓で、食って！食って！食いまくりです。
大自然の中で食べる秋の味覚は最高でした。

水よし、空気よし、景色よし。蛇口から出る水もぜん～ぶ天然水！

今回イベントが行われた「わさびや茶園」は、お茶の生産販売農家です。

使用された食材は、この農園（山口さん宅）で収穫されたものばかり。

薬味の唐辛子までも自家製なんだって！

それに、わさびも！？

燻製のスモークチップに、なん～と！お茶の葉を使用すると言う。

ここで採れないのは、鰹節だけ。

今日は、ついつい食べ過ぎたようで、ベルトの穴が！あらら・・。

楽しく昼食を終えた後は、お茶の手もみです。

初めはどうなるかと思いましたが、何とかお茶らしく纏まりました。
（山口さんの手助けあり）。

完成したお茶です。今回のイベントの特製オリジナルパッケージまで作られて（非売品）。

秋摘みの新茶



さっそく出来上がったお茶の試飲！

形はバラバラだが、渋みもなく、いい香りです。

その時、「わさびや茶園」さんの若奥様手作りの抹茶ケーキが、ダメ押し！　
美味しくて・・食べ過ぎてしまったよう。

今回、東京から参加された方もいましたが、定年後、秦野市に移住されるとのこと。

秦野って、本当にいいところなんですねー。

おまけに、富士山も見えて・・。ちょっと得した気分に！

今回、カメラがなかったのが残念です。


丹沢名茶「わさびや茶園」