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2010年03月28日
カテゴリ：料理レシピ！
 今日は、地域の桜祭り寒くて桜も咲いてないけど、桜祭りのイベントに出勤のfellowです  夕方は片付け後に、お疲れ様会なんだって 更に疲れちゃいそうだなぁ   今が旬の、富山産の美味しい【生ホタルイカ】   茹でたての、おいしさを味わっちゃうぞ    レストラン【fellow】です ・ホタルイカの ・岩牡蠣 ・締めサバ ・サザエのハーブ焼き 10時すぎからの開店でした うるいと若芽を酢味噌和えで、添えました ◆旬の山菜料理はこちら→山菜やうるいの料理  プルンプルンのホタルイカ、肝も甘くて美味しいです 旬の美味しさ、堪能しましたぁ   美味しい岩ガキも買ってきたので、レモンを絞ってパクリ 大きくって、一口でパクリなんて無理でした  fellowの手のひらに乗せたら、すっかり隠れちゃうくらいの大きさです   大きな40センチ近い、新鮮な鯖が200円でした  さっそく締めサバを作りました 脂乗りのいい鯖でしたよ ◆作り方はこちら→fellowの〆鯖  レアな締め加減は、自家製ならでは うまみと甘みがたっぷりで、美味しかった  熱々が、焼きあがったよ 20センチの、砥部焼の器に入った大きなサザエは250円 自家製バジルをたっぷり使って、作ったのはサザエのハーブ焼き ◆作り方はこちら→サザエのハーブ焼き  海鮮ずくしの、おうちごはんを満喫しちゃったぁ 昨夜のワインは、クックス・ブリュット・カリフォルニア デイリーに最適な、スパークリングワインです 少し甘めだけど、すっきりとのど越しも良いワインです  本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ9位・晩御飯2位    楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ   ◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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