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2010年04月13日
テーマ：今夜のばんごはん(50634)
カテゴリ：料理レシピ！
 ジェットコースターの気温が続いていますレシピブログのルクエ『スチームケース』のモニター第11弾 オーブン・電子レンジ・冷凍保存も使える、スチームケースでクッキング  前回作ったホットケーキミックスを使った、ケークサレ 簡単で美味しいから、またまた作ってしまった   【材料】 ホットケーキミックス：150グラム・卵：2個・オリーブオイル：30CC グリエールチーズ：50グラム・牛乳：50CC・塩：小1/2・ブラックペパー：適量 具（エリンギ：中1本・舞茸：1株・ウインナーソーセージ：4本・玉ねぎ：中1個） ＊グリエールチーズがない時は、カッテージチーズやパルメザンチーズで代用 その場合は、塩の調節してください  【作り方】 1．具は、同じぐらいの大きさになるように切っておきます 2．今回は、具が多いのでフライパンで炒めて水分を少し飛ばしておきます 3．卵を割りほぐしたら、牛乳・オリーブオイルを加えて良く混ぜます オイルが、分離しやすいのでしっかりと混ぜてね 4．すりおろしたグリエールチーズを加えます ここで、ブラックパパ－をがりがり挽いて入れます 5．荒熱が取れた具を入れて、混ぜ合わせます ホットケーキミックスを加えます へらで粉っぽさがなくなるまで、さっくりと混ぜてください 6．スチームケースに生地を流しいれます 蓋は閉めずに、180度のオーブンで35分～40分焼きます 焼きあがりの目安は、竹串をさして生地が付かなければOKです      筍レシピも、40種類を超えましたよ 和洋中と盛りだくさんのレシピがいっぱいです 下処理が早いほどえぐみも少なく、美味しいよ ◆筍の茹で方はこちら→筍の茹で方 ◆筍レシピはこちら→筍メニューがたっぷり   レストラン【fellow】です ・スモークレバー ＆新玉ねぎのソテー ・タコと若布の梅味噌和え ・ケークサレ 10時すぎからの開店でした  クレソンにトマトと野菜もしっかり添えて ◆新玉ねぎレシピはこちら→新玉ねぎレシピ一覧  ワカメとタコは、自家製梅味噌で和えました ◆作り方はこちら→梅味噌  昨夜のワインは、シャトー・ジェノー 2005 今回は、送料無料で更にお得でした こちらも、1時間ほどおいて開かせてから飲むのがお勧めです。 時間がない時は、ポワラーを使うのがいいですよ    本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ9位・晩御飯2位    楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ   ◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください  fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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