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2010年04月30日
テーマ：今夜のばんごはん(50642)
カテゴリ：料理レシピ！
 連日の筍とモニターレシピのコラボだぞレシピブログの【彩塩】のレシピモニター第4弾    筍レシピも、40種類を超えましたよ  和洋中と盛りだくさんのレシピがいっぱいです 下処理が早いほどえぐみも少なく、美味しいよ  ◆筍の茹で方はこちら→筍の茹で方  ◆筍レシピはこちら→筍メニューがたっぷり    レストラン【fellow】です ・筍・こごみ・豚肉の簡単ソテー ・アボカドの伊太利塩サラダ ・鰤の山椒照り焼き ・カブのスープ 10時半すぎからの開店でした  庭から収穫したごごみと筍に豚肉のコラボです パスタを絡めても、美味しいだろうなぁ 【材料】 豚バラ肉：200グラム・筍：200グラム・こごみ：10本ほど 【伊太利塩】：適量：白ワイン：大1・ニンニク：1かけ・レッドペパー：適量 【作り方】 1．豚肉は食べやすい長さに切っておきます 下処理した筍とこごみは、食べやすいサイズに切ります ニンニクはみじん切りにします 2．フライパンにオリーブオイルを入れ、豚肉を炒めます 色が変わったらニンニクを加え、筍・こごみを入れます 3．全体に油が回ったら、白ワインを加え【伊太利塩】・レッドペパーで味を調えます アボカドにレモンを絞って、トマトを加え 【伊太利塩】にEXオリーブオイルを混ぜて、スピードサラダ  鰤を使って、山椒の香りが効いた照り焼きにしたよ 味もしまって、香りも良いなぁ ◆作り方はこちら→鰤の花椒照り焼き  今回のお勧めは、こちらの6本セット 【送料無料!!第10弾】ヴィンテージばっかりボルドー満喫6本セット!!   本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ14位・晩御飯2位    楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ   ◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください  fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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