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2010年07月16日
カテゴリ：料理レシピ！
 3日目の蓮は、満開になりました4日間の蓮の話は、こちらを見てね→蓮  花の中心部に有るのは、花托です   花弁が散ると、果托に成長していきます 明日の朝には散ってしまいます    これから沢山出回るキュウリで、【キュウリのQちゃん】を作りませんか 添加物も入ってないから安心だし、冷蔵庫で1週間以上の保存がOKです ◆作り方はこちら→キュウリのQちゃん  shakemamaさんが、おから入り抹茶パウンドケーキを作ってくれました どうもありがとう  ◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください   レストラン【fellow】です ・ゴーヤのしぎ茄子 ・春雨と鶏酒蒸しのピリ辛サラダ ・かぼちゃの煮つけ ・キュウリのQちゃん 10時半すぎからの開店でした スタミナゴーヤは、味噌との相性もとっても良いですね  【材料】（2人分） ゴーヤ：1/2個・茄子：2本・玉ねぎ：1個・ニンニク：１かけ 酒：大2・みりん：大2・味噌：大2・大葉：5枚 【作り方】 1．ゴーヤは半分に割り、タネをスプーンなどで取り除きます お好みの暑さにスライスします 苦味が苦手な人は、綿の白い部分をスプーンでしっかり削り取ってくださいね 好きな人は、綿を残して苦味を楽しんでください 茄子は乱切りに、大葉はみじん切りにします 2．鍋に油を引き、ゴーヤを炒めます。 苦みが苦手な人はここでしっかり炒めると苦みが少なくなります 茄子も加えて炒めます 3．しっかり炒めたら、酒・みりん・味噌と加えます 4．味がなじんだら火を止めて大葉を加えます ザクッと大葉を混ぜて完成です 火をつけたまま、大葉を入れると大葉の色がすぐに黒くなっちゃうよ お好みで、肉や玉ねぎなどを加えたりしてね  今年の夏は、いくつゴーヤレシピが増えるかなぁ  ◆その他のゴーヤ料理はこちら→ゴーヤ料理色々  シリット社の圧力鍋が登場です シコマテックＴ‐プラスのお鍋を使えば、時間短縮でガス代も節約 鶏胸肉を、圧力鍋で酒蒸しにしました ◆材料と作り方はこちら→鶏の酒蒸しとピリ辛ソースの作り方  茹でた春雨、千切りにしたキュウリ・人参・小葱の上に鶏の酒蒸しを乗せます ピリ辛ソースを掛けてたら、完成   シリット社の素敵なお鍋たち    ほくほくのかぼちゃの煮つけに、心もほんわり  暑い日は、辛口スパークリングがお勧めです  本日もと～ても、幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ15位・晩御飯2位    楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ  ◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆  ◆fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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