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2010年11月15日
テーマ：今夜のばんごはん(50642)
カテゴリ：釣った魚料理
 ダーリンは、カマス釣りに行っていました晩秋から、11月いっぱいが限定のカマス釣り  江の島沖から船が出ますが、船の数も少ないみたい 去年も1度カマス釣りに行ったけど、今年の釣果は半分だった 【赤カマス】6匹と【真サバ】が1匹 【赤カマス】が、とっても大きいのがわかるかな  市場で良く見かけるのは黒カマス 【赤カマス】は、黒カマスよりも美味しくって50センチぐらいの大きさになるんだよ  ◆詳しくはこちらを覗いてね→赤カマスと作った料理  キラキラ、綺麗な瞳でしょ   こちらは、久しぶりの【マサバ】 もちろん、新鮮な鯖だから締めサバを作ります  ◆材料と作り方はこちら→fellowの〆サバ   【栗の渋皮煮】、第2弾を作りました ◆材料と作り方はこちら→栗の渋皮煮  ◆fellowのレシピで作ってみたよって方がいたら、ご連絡くださいね ご迷惑でなければ、ブログでリンクさせてください リンクは大歓迎ですが、フォトやレシピ内容等の転載はご遠慮ください   レストラン【fellow】です ・赤カマスの炙り刺身 ・野菜のグリル ・六目豆煮 ◆材料と作り方はこちら↓ 圧力鍋で大豆の水煮 ・赤カマスの塩焼き 昨夜は、10時過ぎからの開店でした  トーチバーナーは料理にもアウトドアでも大活躍だよ    ゆずを削って、炙った刺身の乗せたら最高の幸せ  甘みと旨味がお口の中に広がり、脂乗り乗りの【赤カマス】  大根・エリンギ・椎茸・しし唐・モロッコインゲン グリルで焼いて、淡路の藻塩で頂きます  食べてる間に、美味しい【赤カマス】の塩焼きも完成です  フワンフワンの【赤カマス】の身がたまりません  あまりの旨さに、追加で【赤カマス】の炙り刺身も作っちゃいましたぁ   今年のボージョレ・ヌーヴォーは、11月の18日だよ   本日も、と～っても幸せな時間でした昨夜も美味しそうだね～って思った人は ポチッと押してね！レストラン【fellow】に来たいよ～って思った人もポチッと押してね！ブログ村は、料理ブログ16位・晩御飯2位    楽天以外の方も、足跡を残してくれると嬉しいなぁ  ◆fellowのレシピは、下の画像をクリックすると素材別に検索できるよ◆  ◆fellowの育て方付きの我が家のグリーン一覧はここ◆ 
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