セミドライフルーツトマト♪
昨日は夜銀座に飲みに行きました。いつも行くダイングバーなんですがそこで出るセミドライフルーツトマトが絶品!!そのレシピをご紹介!用意するものフルーツトマト(少し固め)…12ヶのみ (4人分) 1. お湯を沸かし、フルーツトマトに少し包丁目を入れ湯剥ぎします。湯剥ぎ……沸かしたお湯にトマト1分弱入れすばやく氷水に落とし皮を剥ぐ事です! 2. オーブンを100度にして、バット又は耐熱性のお皿にクッキングペーパーをしいてヘタを上にしてならべ三時間じっくり焼きます。 3. オーブンより出し風の当たる涼しい場所で十時間乾かして下さい。 4. 冷蔵庫へラップをしないでそのまま1日冷やして下さい。1日たったら、そのままがぶっと召し上がり下さい。びっくりする位おいしいですよ!