遊び歌　ままちゃんの日記

こんにちは！子育て応援・遊び歌作家のままちゃんです。


気温が落ち着きませんねー


とは言え、お店には春を感じさせる食材が増えてきました。


朝市で、100円だったのでたけのこを二つ買って帰りました。

たけのこ大好き💓♥❤





しかし、食べ過ぎると胃が悪くなるので注意です


たけのこは鮮度が命！すぐ茹でました。

本当は、皮付きのままゆでた方がいいのですが、鍋の都合もあり皮を捨てて。


米ぬかがわりに、米の磨ぎ汁で





とれた出なら、そのまま焼くとおいしんですよね～なかなか流通物ではね。


たけのこの豆知識をもう少し☝


塩分を出してくれる効果があるのでむくみにもいいですね。高血圧にも

皮の色ができるだけうすくて、じめっとしているものを選ぶといいと思いますよ

とにかく、すぐゆでた方がいいですよ。鷹の爪とか入れておくと、沢山もらったときに保存しやすくなります～✌


ついでに、一応常備菜でひじきの煮物を作っときました