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2008年08月03日
テーマ：●食べた物の画像♪(86340)
カテゴリ：日本酒
好きな日本酒も長いこと口にしていません・・・と言うよりも身体が受け付けなくなっちゃたんですね。今日は特別～それは田舎の母が酒の肴を送ってくれたからです！（母は身体を心配して酒は絶対にやめるように昔からウルサクは言っているんですよ・・・）
母が酒の肴を送ってくれたからというのは問題で、私の好きな物を送ってくれたと言うべきかな？でも、送ってくれたのは「ホヤの刺身」「塩ウニ」「タコ刺し」「カレイの一夜干し」これでごはんを食べなさいと・・・？私には酒の肴にしか思えないんですが・・・ お酒は、今日は小さなコップに半分以下で（本当です！）これからは酒を少々健康に役立てながら飲みたいと思っています。 送ってくれた中で1番好きなのが塩ウニ、これは母の手づくりでとても美味しいんです。普通は出荷前に人工海水に入れミョウバンに漬けて出荷するんですね。そうしないとウニが溶けて形が崩れちゃうからなんですね。母のものは、海からとって来た物を塩以外の添加物は一切使わないで、急速冷凍したものなんです。自然解凍して食べるんですが生の食感があってとろっとして美味しいんですね。飲みたくなる気持ちも分かるでしょう？ ブログ村ランキングに参加しています！    お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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