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2009年01月25日
テーマ：今夜のばんごはん(50513)
カテゴリ：日本酒
今日はちょっとだけ日本酒をいただきます。週末はいつも忙しいが今日は残業無しで帰ることができました。明日は非番日、ゆったりとできる時間があるのは嬉しい！
日本酒は身体に悪いという人がいますが、日本酒は健康酒なんですよ。問題は酒の質と量なんです。酒は添加物の無い純米酒がお薦め。量は１日２合程度が限度とされていますが、体力や体調に合わせて量を減らすことも大切です。ある研究では適度の日本酒を毎日飲むことによってメタボの予防になり、癌の予防にもなると考えられています。  ブログ村ランキングに参加中、気が向いたらクリックして応援してね！  今日の酒の肴は北海道産天然ホタテ。貝柱は約１２センチの大物です。低カロリー、高タンパクでミネラル、ビタミンが豊富な食材です。ホタテには蛋白質・カルシウム・ビタミン・鉄分などがたくさん含まれていて、その中でもビタミンＢ１・タウリンは注目されている栄養素です。低脂肪で消化も良く、動脈硬化を予防する働きがあり、ダイエットにもむいていると言われます。  生ニシンは今が美味しい時期です。このニシンは北海道石狩産。ニシンにはＤＨＡやＩＰＡなど不飽和脂肪酸が多く含まれ、コレステロールを下げる働きがあるとされています。  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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