米粉食パン
ついに念願のホームベーカリー買いました。ずっとほしかったのはお餅もつけるホームベーカリー。これなんだけど。サンヨーホームベーカリーおもちだけじゃなくて、小麦粉じゃなくて「米粉」を使ったパンができるっていうじゃない。普通のパンよりカロリー低くて、腹持ちもいいとか。今日早速焼いてみました。材料を混ぜるの面倒だから「米粉ミックス粉」を買ったの。これ５袋で２２００円。１袋 １,５斤できるんだけど、普通のミックス粉の倍以上の値段。１袋４４０円。かなり高級なパンの値段よね。家で普段焼くことを考えたら高い。でも、取り合えず買って焼いてみました。そしたら、見事に失敗！！！ホームベーカリーでミックス粉使って失敗なんてあるの？？？だよね。ガックリ。お昼に焼いたんだけど、失敗作をがぉといっしょに食べました。おいしくないーーー。バターとはちみつでどうにか食べたけど、残りはさよならしちゃいました。ごめんなさい。。。全然膨らんでない。原因は？水の量か水の温度と書いてある。材料の分量はミックス粉だから問題ないしね。水の量もちゃんと軽量している。では水の温度？それだけでーーー？室温１０℃は水温３５℃室温が２０～３０℃は水温２０℃水温計買ってないんだけど、ぬるめでやったんだけど。水温計買わなきゃダメか～？普通の食パンのミックス粉買って、上手にできたら挑戦しようかな？明日はお餅に挑戦しようと思ってるんだ。もち米ひたして、ざるにあげてーと最後に丸めるか？のし餅にするか？手間がかかるけど。でも、つきたてのおいしいお餅。がぉに食べさせてあげたいんだ～。杵とうす買ってお餅つくわけにいかないしね。さて、上手にできるか？お楽しみに～。
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