Garara*Nyororo

はなまるマーケットで成宮くんが薬味豚しゃぶを紹介してました。
お友達にも大好評とのこと。
とても美味しそうだったので、早速作ってみました。


成宮寛貴流　薬味豚しゃぶ（はなまるＨＰ）

＜材料＞
【薬味用】
長ネギ、ミョウガ、大葉、ニラ、ポン酢

【お鍋用】
水、アサリ、日本酒、豚ばら肉

※材料は全て適量

＜作り方＞
１．薬味4種類（長ネギ、ミョウガ、大葉、ニラ）をすべてみじん切りにする。
２．アサリでだし汁をとり、日本酒と1：1の割合で鍋に入れて沸かす。
３．鍋で豚ばら肉をしゃぶしゃぶする。
４．薬味に少しポン酢をかけておく。
５．しゃぶしゃぶした肉で、薬味を巻いて食べる。


　　　

アサリがなかったので昆布で出汁を取りました。
はアレやけど、メチャ美味しい。・:*:・(*´ー｀*人)。・:*:・
薬味好きにはたまらん

薬味はボウルに山盛り作って、お肉でたっぷり巻いて食べるとの事。
私も山盛り刻んじゃいました。

余った分は雑炊と豆腐ハンバーグに再利用

雑炊は味覇と醤油、ほんだしで味付け。
薬味が良い感じで大満足でした

リピート確定です


　　　　
【廣記】【ウェイパー】味覇は味の王様!!万能中華スープのもと250g ★

ウェイパーて万能調味料やと思うわぁ。
ちょっと入れるだけで、すんごく美味しく大変身w(・o・)w オオー!
オススメでーーす(^-^*)