お菓子の家とガラスの靴

今日は朝から小雪が舞いとっても寒い日でした
昨日・・お楽しみの休日はアリスさんとのパン教室です
今日はバターロールの成形の仕方を教えてもらうのが目標今日はおそろのエプロンで取り組みましたよ

アリス「しずく型に伸ばすのですよ」カラス「う～～ん難しいなあ」



緊張して小指が立ってますねえアハハ



なんとか上手くできましたあ　　作品はこれ先生のおかげで、とってもバターロールいい色に焼きあがりましたね

それから私がもっていった、一応「田舎風ライ麦パン」の生地に胡桃とレーズンとクリームチーズを入れてみました。アリスさんのダーリンはレーズンがちょい苦手なようなので、入れないのもやってみました



この前よりライ麦の分量を３０グラム増やしてリスドオルのフランスパン専用粉を３０グラム減らしてみたら、程よい茶色になり、霧吹きで外は、パリっと中はふわっと焼きあがりました

ちょうどそこへアリスさんの妹コリスさんが、あずきクリームのロールケーキをもってきてくれたので一緒に試食タイム（おいしい～～幸せ～～～）

おそろの二人もとっていただきました



美しい顔をアップすると、アクセスが急増（急減）したらいけないので首から下にしていただきました

試食タイムの３人の会話もとっても楽しくてまたまた充実した休日になりました。アリスさんコリスさんありがとう！！また是非一緒にお願いいたしま～す今日からまた一週間頑張ってお仕事します

　　　　　　　　　　　　

本日、Ｓ市に出張で帰りに娘とお茶に行きましたケーキのとっても美味しいお店です



モンブランとルビーというとっても綺麗な３層の苺のムースをいただきました。お茶はアーモンドオレとキャラメルなんとか・・です

　　　　　　　　　　　　　　



庭のさくらんぼの花が満開です。去年はよくなかったので、今年は沢山さくらんぼがなるといいなあ・・（楽しみです）