今日は久々に？お料理でいってみましょう～♪

大量のピーマンに悩んでいた頃に知った、凪なたさんのピーマンの佃煮。
今回は「万願寺とうがらし」でいってみました☆
（凪なたさん、元気かなぁ～～～。）

いつもは面倒で、そのままごま油でじゃーっと炒めて
お醤油ぅをかけて頂くのですが、たまには手間をかけてタネも取るか。
細く切るのがかなり面倒くさい…。２日がかり…。
（夕飯を作りながら、刻み始めたものの、時間切れ。
　夜に起きて…と思いつつも、あえなく撃沈…。）

	直径２１ｃｍの鍋にてんこ盛り～。 じっくり、ゆっくりごま油で炒めます。 みりん、お醤油で味付けし、 水分を飛ばして～
完成！！！ こぉんなに減っちゃうんですよねぇ～。 白胡麻を散らして頂きます☆ ピーマンで作った時よりも 甘味が強い感じ。 みりん控えめでも良かったかなぁ。

私的には大満足だったけれど、コッテリ好きの息子、旦那には
あまり気に入ってもらえなかったみたい･･･？！

母は畑の野菜をどうやって消費するか日々悩んでいるのだよ…！
ただ今、お茄子爆発中～～～！
毎日、平均１０本は採れている…。
焼きナス、揚げびたし、みそ汁、炒め物、天ぷら、果てはサラダにまで
茄子のオンパレード。
何か他においしい食べ方はないものか…。