ガレットのお菓子日記

　お菓子やお茶を楽しむだけでなく、そこかしこに置かれた美術品を眺め、ゆったりとした気分に浸ることができる サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ 。

　今田美奈子先生に、オープンしたばかりのサロンの魅力を、直接お伺いすることができました

　　　　　　　　　　　　

　「経済が低迷しているこの時代であっても、皆さん精神的にとても成長され、本物志向が高まっています。」

　今まで蒐集した美術品やアンティークを、自分一人で楽しむ時代から講習で使い生徒さんにお目にかける時代へ。
そして今、高島屋から出店のお誘いがあり、短い準備期間を経てサロンをオープン。お教室の作品も加え、一般の方々にも広くご覧いただけるようになりました。

　生徒さんや卒業生、一般の方、皆さんにお会いできる場所をこの時期に得たのは、「何か見えぬ力」により「神様がこういう機会を下さった」、とお話になる今田先生。「偶然というものはない」と言い切ります。
今、新宿高島屋にサロンを開く事は、先生にとっては熟した果物を収穫するように、ごく自然なことなのかもしれません。


ドイツ　ヘキスト（Höchist)社　『忘れな草』

　今田先生がお菓子の世界に興味をもたれたきっかけは「クグロフはマリー･アントワネットが愛したお菓子」という記述。先生のお話には、よくマリー･アントワネットが登場します。

　そのアントワネットが好んだお花の一つが『忘れな草』。
大輪の薔薇が似合う華やかな王妃のイメージですが、忘れな草や矢車菊の様な小花など小さく可愛い物を好む一面が。
　　　　　　　　
『忘れな草』　　　　　　　　　　　　　　『矢車菊』

ヘキスト社＝1746年創業　ペインターが下書きなしのフリーハンドで描くことは有名　現在は全て受注生産（注文をうけてから制作）
ヘキスト社 商品例

「憩いの時間、安らぎを提供したい」。
展示品にこめられた今田先生のお心を伺い、一層気持ちがなごむ思いが。
このサロンでは、気取りは不要。豪華に飾りたてられ背筋がピンとのびる緊張感のあるインテリアではなく、優しくくつろげるシンプルな内装がそれを物語っています。

　　　　　　　
2009年 5月15日今田美奈子先生　※掲載許可をいただいています

　　　
　　　今田先生のイメージのエレガントな薔薇　ピンクフレンチレース

　奥のガラス扉を閉じると個室に。食卓芸術の授業も開講予定。
「今田美奈子と共に夢のひとときを」という内容のお茶会を月一回開催。

　また、着席で約20名のパーティなど貸切りが可能。
普通のレンタルルームとして貸し出すのではなく「この雰囲気を楽しんで使っていただきたい」とご希望が。　

　“ちょこっとシュガーケーキを習いたい一般のお客様”向けに、気軽に楽しめる 3回コース等も開催予定。気軽に喜んでいただける「心あるティーサロン」に。


先生の娘時代の愛用の スタインウェイのアンティーク ピアノ
サロンの奥にさりげなく置かれています


ルイ16世様式の椅子　直線的な脚が特徴

　サロンの椅子はマリー･アントワネットの愛した簡潔で可憐、素直なスタイル。シルクを張り特注。
淡い色の生地の中に、彼女の愛した青い色がちらちら入るデザイン。
じゅうたんの色もその青にあわせています。

　↑こういう今田先生のこだわりを知ってから訪れると、楽しいですね☆

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　余談ですが、ブログを始めて約3年。多くの方々にご覧いただき感謝しています。
先日総アクセス数が 777777 を超えたと楽天からお知らせが。
ラッキー7が 6個並ぶ、なんとなくおめでたい日♪
本当に偶然なことに、今田先生に選んでいただいたその日、先生とご一緒させていただく嬉しい一日となりました☆

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　たくさんのお話をお伺いしました。
今後は、お教室を開かれて33年の間に先生が得られた物、見つけだされた事を多くの方に伝え、豊かな楽しみをわかちあいたい、という熱い思いが伝わってきました。

　感じたのは、がちがちに様式を揃えて構えた雰囲気を作るのではなく、明るくリラックスした空気、“抜け感”を演出する、さりげない心遣い。
デパートで歩き疲れた時、友人とゆっくりお茶ができる隠れ家のような場所…。

　先生ご自身は、お教室や講演で全国を飛び回るお忙しい毎日ですが、月に少なくとも2,3回はサロンを訪れるとのこと。
愛着をお持ちのため、時間がある時にはできるだけ顔をだしたい、とおっしゃっていました。

　 6月15日（月）10:30～12:30　
　　　サロンで第一回目のジョワ・ド・ヴィーヴル
　　　生きる喜びを学びながら楽しむ会が行われます
　　　今田先生のお菓子・食器・人との出会いの物語と
　　　後藤 泉さんのピアノ演奏
　　　30名　お茶付 6,000円　の予定
　　　詳細はお問い合わせ下さい

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ
Salon de thé Musée IMADA MINAKO
東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2　新宿タカシマヤ4F
03-5361-2992
営業時間　10:00～20:00（土曜日は20:30まで）
定休日　　なし（新宿タカシマヤに準じる）
JR・小田急線 新宿駅新南口から徒歩すぐ
新宿タカシマヤ　地図・駐車場案内

お菓子・お教室に関するお問い合わせ先
今田美奈子食卓芸術サロン
03-3376-6011
受付時間　10：00～18：00

　展示品をゆっくりご覧になりたい時は、午前中または夕方5時すぎに行くのがおすすめです。
場所は4階の婦人服売場の奥、東急ハンズ寄りです。　４Fフロア地図

次のページ今田先生のケーキと銀器に続きます

サロン・ド・テ・ミュゼ イマダミナコ　もくじ

　　『お祝いのシュガーケーキデコレーション』

　『貴婦人が愛した食卓芸術

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