女性が入りやすいラーメン屋さん
七志 とんこつ編で、コッテリ脂が浮いたラーメンを食べてしまいました～
まだ強い陽射しのある夏の終わりかけの頃です。
2009年 8月20日
七志ラーメン 750円 ＋味玉子 100円トッピング
味玉ラーメンの卵は、お箸で持つとグニュ～ンと真中がくびれたウエスト状態に。
家ではなかなかこういう風には作れないわー、と思いつつ、メニューの写真にあるように半割りにしてみます。
そう、写真では味玉は割ったものが写っていますが、実際に出てくる時は丸々一個。
切って出さないところに意味がありそう。
味玉は割ると中味がとろ～ん 10倍に薄めて飲む健美草茶
豚骨スープは臭みは感じません。それ自体は飲みやすいのですが、七志ラーメンは上に
胡麻とにんにく入りの焦がし油が浮いています。ううう濃厚。
“濃い”。こんなに脂を食べて大丈夫かなー私。しっかり歩かなくては。
スープが濃いので、麺はやや太めのまっすぐ。細麺のちぢれ麺だとたっぷり汁が絡んでたいへんなことになります。
あまりラーメンという感じがしない麺で、チャンポン麺感覚でいただきます。
具材は
チャーシュー、海苔、小ネギに加え、何故か
茎ワカメと
ささがきゴボウ。
珍しい組み合わせですね。
机に置かれた薬味のうち
紅生姜も加えます。（他に
ニンニクもあり）
大盛り＋100円 だけでなく、量を減らせるサービスも。
ラーメンの3/4サイズで－50円、1/2サイズで－100円というのは、お腹の具合にあわせて選べていいですね。
（と言いながらしっかり一人前を完食しましたが
）
たまプラーザ 七志 入口は半地下に お店は奥に縦長
七志を訪れたのは数年ぶり。遅いお昼に、なんとなく豚骨気分になり入ってみました。
どこが変ったのかよくわかりませんが、以前と少し違った印象。
元々ラーメン屋さんにしては広々とした空間のある店内はスッキリ。
その反面、ぺらっとしたメニューや壁に貼られたチラシがチェーン店っぽさをかもし出しています。支店がたくさんあるようです。
お店に入って右側にカウンター10席と厨房、左側に４人掛けテーブルがずらっと並び、ゆったり。大勢で入れるラーメン屋さんってあまりないですよね～。
びっくりしたのは
たまプラーザ駅
新しく生れ変りつつある たまプラーザ駅 改札
駅前再開発工事中なのは知っていましたが、駅自体がこんなに立派になるとは！
小田急線の、きれいになった
成城学園前駅をふと思い出しました。
天井がスコーンと高く、たっぷりの空間。
駅が変わると街の顔がガラッと変わりますね。
たまプラーザ駅 つきあたりは北口 （たまプラ東急を背にして撮影）
改札は左側
駅ビルの中には博多ラーメン 一風堂の文字が。いつオープンするのかな～。
七志（ななし） とんこつ編 たまプラーザ店
横浜市青葉区美しが丘1-4-6 美しが丘ルピナス1F
045-901-4977
営業時間 午前11:00～深夜1:00
東急田園都市線 たまプラーザ駅南口より徒歩約2分
終日全席禁煙
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