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2015.12.15

青唐うま塩ラーメン　喜多方ラーメン坂内

カテゴリ：料理

喜多方ラーメン坂内が好きだ。

スープのまろやかさがいい。

麺の太さもいい。

麺が縮れているのもいい。

そして、チャーシューがおいしい。

ラーメンに浮かぶ油のせいで、ラーメンが非常に熱くなっている。

熱いラーメンを体に入れることができるので、体が非常に暖まる。

その日は寒かった。

体が寒さで縮こまっていたので、「青唐うま塩ラーメン」を食べる。

白菜とニラが、絶妙な火の入り方で、野菜のシャキシャキ感と、ビタミンが壊れてなさそうなニラのえぐみも微かに感じて美味しゅうございました。

http://ban-nai.com/menu3.htm

http://blog.j-cast.jp/kitakata_bannai/archives/4549094.html

青唐辛子は追加して辛くして食べました。

辛いものをすすって食べるその瞬間の油断が、青唐辛子の破片が喉のどこかにぶつかり、辛さを強く感じてしまう。

辛いすすりものは注意がいる。

口の中の油断している辛さを感じるスポットに飛び込んだ時、悲劇が起きる。

むせたりしてしまう。

今回は、むせなかったが、辛さで、汗がじわりとでました。

スッキリ感があり体が温まりました。

勝田台の麺や田中のあおとんめんを思い出した。