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2016.06.03

EXPASA海老名　上り　競争の激しい渦の様子

カテゴリ：神奈川

EXPASA海老名　上り

PAOPAO海老名SA店
その場で肉まんを作っている。しゅうまいもエビと黒豚のチョイスがある。
作りたてはおいしい。
早速、買って食べる。

肉まんは、確かに粗挽きな加工した肉片があり食べごたえがある。ゼラチン質が溶けてスープにならず、熱い具として肉と一緒に口に入る。
おいしい肉まんだと思う。
レジ横においてあるからしは、マスタードとブレンドした辛子のようで、ただ辛いのではなく肉まんと一緒に食べると素材の輪郭をはっきりとさせてくれる。

エビしゅうまいもなにも付けずに食べるとエビの魚介類エキスがタップり口に広がる。
そこに、付け合わせのソースを付けるとちょっとした料理の一品のような感覚になる。付け合わせのソースは、ただの醤油ではなく、天津飯の上にかけるとろみのある酸味と甘さを含むソースだ。
こういったちょっとの変化球が食材をおいしくさせる。

また、試食で配っていた籠清の揚げ物が口に残った。
味がチーズと胡椒である。
創業1814年の老舗の蒲鉾屋が、新しい味わいの揚げ物を打ち出している。
非常においしいと感じた。チーズのこってり感があり、口に残る胡椒が面白いし魚のすり身に合う。

海老名SAでは、福岡物産展が開かれていた。商品を見ると柿の種があったので買ってしまう。九州はいまのところ行く予定がない。
なので、今、この場で、九州限定　柿の種を買った。

柚子胡椒味、とんこつラーメン風味、明太子味の3種類がある。
残りの1種類はノーマルの柿の種となる。コンビニでも買える柿の種をこうして九州限定セットに入れるところが、亀田製菓の商売上手でもある。

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Last updated 2016.06.03 19:14:20
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