マンジャーレ、カンターレ　～楽しくて美味しい人生！

[日本橋グルメ・散策] カテゴリの記事

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  日本橋～京の馳走 はんなりや

  京の馳走 はんなりや偶然見た雑誌にのっていたので、早速開拓に。入り口はこんなかんじ。出し巻きたまご、おばんざい３品、ごはん、漬物、赤だしが基本の定食。これに、焼き魚とジャコ山椒を加えると魚定食に。久々の京風あつあつの出し巻き玉子。ジャコ山椒に漬物。赤坂のやげんぼりを思い出しました。魚にしました。鯛のカマ。美味しいけど、食べるところが少ない・・・魚定食にすると1600円とやや高めですが、魚無しでも結構満足できる。出し巻き玉子も美味しかったし、たまに来たくなるお店ですね。○です。

  July 4, 2006

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  日本橋～いし井

  会社の方のお勧めということでランチに行ったのがこのいし井。細かい路地のビルの地下のお店で、聞かなかったら絶対に来ないだろうなって場所。店内はカウンターと座敷で狭い。サラリーマン御用達のお店でしょうね。後で聞いたら刺身が美味しいということでしたが、今回は好物の銀ダラを注文。うん、なかなか美味しい。魚の焼き方も満足。魚の和食食べたくなったら、ここは有力なお店ですね。値段は1000円。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝サッカー。アルゼンチンも負けてしまいました。リケルメを換えてから、ためが効かなくなって、結果的にそれがよくなかったと思う。カンビアッソは良かったけど、リケルメは残し、攻撃もメッシを入れてほしかったなあ～ドイツは、クローゼを交代してから決め手にかけた気がする。PK戦になったら、正キーパーが負傷退場したアルゼンチンと、カーンとせりあって正ゴールキーパーの座を手中におさめたアーセナルのレーマンじゃ、ドイツが勝つのも仕方が無いか。今日（明日）はポルトガルとブラジルを応援だ！

  July 1, 2006

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  日本橋～クロアチア料理・ドブロ

  なんと、クロアチア料理なんてお店があったので、これは行かねば！と京橋のドブロにランチに行きました。ドブロとは英語のＧｏｏｄ！！と同じ意味を持ち、気軽に良いと表現される言葉だそうです。時間もそれほどなかったので、「早く出てきて、クロアチアらしい料理」を尋ねたところ、この牛頬肉のパスティツァーダを勧められました。ショートパスタとサラダ、ご飯がのっていて、なんだかハワイアンを食べているようなかんじ。食事で、どこらへんがクロアチアらしいのか、よくわからなかったので、デザートも追加してみました。クレープとかけっこうよく食べるということでしたのでクレープを注文。でも、普通のクレープでした。お店のホールの女性はやや余裕なし。もう少し余裕が必要。料理も何がクロアチアなのかまだわからず。もう少し研究しないと何とも言えませんが、今日の段階では普通の洋食屋さんのようなかんじでした。

  June 30, 2006

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  日本橋～LE CAFE DE JOEL ROBUCHON

  デスクランチが多い中、なんとか時間がとれてランチに行き、外すと寂しいものです。 でも、まだ近くで行きたいお店が見つからないんですよね～で、手堅く高島屋に入っているLE　CAFE　DE　JOEL ROBUCHONのランチを試してみることに。夏なんで、ミニカップに入ったガスパチョ、サラダ、右はマッシュポテトのような・・・何だろう。ガスパチョが嬉しい。夏のスペインを思い出します。メインは白金ポーク。これは柔らかくてなかなかでした。一番良かったのは、この小さなデザート。ベリーのジェラートと、マスカルポーネを合えたクリーム、イチゴ、そしてルバーブ！ルバーブ好きなのでポイント＋１。これにコーヒーが入って、2５００円（税別）。デザートまでは、割高かなあと思いましたが、デザートである程度の満足感が得られたのは良かった（でもそんなお値打ちなお店ではないけど）。ここはランチというより、ゆっくりお茶してドルチェを食べに来るお店ですね。

  June 23, 2006

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  日本橋～寿司・・・

  ふらっとランチ。この前アパホテルの前にある郵便局の近くで見かけた寿司の看板。このあたりは寿司屋も色々あるので、興味はあれど、どれ入っていいのかわからない。で、その看板をたよりに行ってみました。入り口。やや古い、ちょっと微妙な感じ。もう少し、清潔感を出したほうが良いよな～。お客は中年のサラリーマン。お勧めという漬け丼を注文。悪くは無いけど、ちょっと臭みを感じてたのと、味がしょっぱいので少し残してしまいました。う～ん、今日はちょいと外したかな。

  June 22, 2006

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  日本橋～皆美の鯛めし

  コレドランチです。デスクランチにしようと思ったのですが、先日お弁当を食べたときに、ちょっと悪くなり始めている気がしたしたので、急遽お店開拓に方針変更！で、コレド４Fの皆美で鯛めしを食べることにしました。入るまで知らなかったのですが、島根県・松江で創業百十余年の歴史を誇る「皆美館」が本店なんだそうです。「鯛めし」は、７代目松江藩主（ちなみに初代藩主は家康の孫だそうな）・松平不昧公がオランダ料理からヒントを得て考案したとのこと。鯛のそぼろ、裏ごしした玉子の黄味と白身、薬味を乗せた温かいご飯に、鯛のだし汁（鯛を少し干してからダシをとったものらしい）をかけて、お茶漬け風にいただきます。赤坂のやげんぼりを思い出しました。（やげんぼりより内容も値段も豪奢ですが）これで2,500円ですから良い値段ですが、この鯛めしは悪くなかったです。ちなみにデザートはココナッツ風味のゼリーにドライフルーツここは、気が向いたらまた来ようと思いました。

  June 21, 2006

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  日本橋～キャトリエム＠コレド日本橋

  今日は朝ブラジル戦。今はスペイン戦を観ながらブログを書いています。こんなこと書くとサッカー漬けみたいに聞こえますが、実際は仕事漬けなんです。寝る時間を削ってサッカー見てます。。。ランチも、なかなかまともに食べていませんのでのろのろですが、徐々に開拓してます。コレド内にあるキャトリM。フレンチの老舗「レカン」が提案する、新感覚のユーロ･スタイル･ダイニングだそうです。まずはお試しと、一番お手ごろなランチ。お手ごろと言っても、1,500円ですけど。ん～まあまあ美味しいです。でも、新感覚とか、何とか言っているとかっこいいけど、せっかくレカンがやっているのなら、無理に新感覚にしなくても良いのに～デザートもほどほどでした。内容は悪くないし、コレドの中で比較したら、値段もこんなものなのでしょうが、特段訴えるものはありませんでした。もっと上のランクを注文したほうが良いのでしょうか。雰囲気は悪くないお店でしたので、懲りずにまた行ってみたいと思いました。

  June 14, 2006

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  日本橋～フェドマ

  最近忙しくてブログもなかなかUPしていません。ランチも、デスクランチがほとんどですが、それでも週１～２回は外に食べに行くようにしています。今週は、三越前の裏あたりにある、フェドマに行きました。イタリアンです。携帯の写真の調子がおかしいのか、写真にラインが入ってしまいました。前菜はスモークしたサバ。独特の青臭さがスモークで打ち消され、スモークチーズを食べてているかのような濃厚さもあり、美味しいです。パスタは、手打ち麺のキタッラを選び、シチリア風の、イワシの入ったパスタにしました。こちらもなかなかですが、小骨の多さと、麺の固さとソースのマッチ具合が、若干気になりました。しかしこの近辺では悪くないお店だと思います。　

  June 8, 2006

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  日本橋～☆☆☆「RESTAURANT SANT PAU」

  先日ビーニャさんから依頼？された、レストラン・サン・パウに行ってまいりました。スペイン・カタルーニャの３星レストランです。東京店でも同じスタイルだそうです。通常ランチでも2時間くらいかけてゆっくりするのが良いようですが、１時間でお願いしました。中はモダンな雰囲気。食事する前の小部屋はカフェラウンジでしょうか。パンのお皿の形が、エルブジ以降のスペインモダン料理の特徴なんでしょうか。　　先ずは前菜の前のミクロメニュー2品。注目は手前のウズラのモモ肉より、奥のグラスに入っているマミアのエスプーマ(ムース？）・バニラとリンゴのソース。これはピンタウ含めて5つあるスペインの3つ星レストランの一つ、マルティン・ベラサテギの料理なんだそうです。ちなみに夜のミクロメニューは4品あり、マミアのエスプーマの他の3品は、エルブジ、アルサック、カンファベスの料理！つまりスペインにある3つ星レストランの料理を全て試せるんです！前菜は車海老のソテー、あとからコンソメスープかけて完成。ビーツの赤が段々にじみ、スープの色がピンクに。こういう面白い趣向もランチを楽しむこのお店の特徴なのかもしれません。　魚料理は平目のソテー、パインのソース。焼いたパイン、パインゼリー付き。3種類の方法で加工したパインが面白いですが、超美味しい～というより、ナルホド～という感想かな。肉料理は仙台和牛の頬肉・シェリーのソース。アップルパイ沿え。肉がかなり柔らかくジューシー。聞いたら、頬肉は脂身の効いた腸の膜で巻いてオーブンで焼いてから、また出して焼いているだそうです。ソースは、フォンドボーと甘目のシェリー、ビネガーを煮込んだもの。これにパイ生地の上にリンゴのペースト、ズッキーニ、生姜のジュレがのっています。濃厚で美味しかったです。デザートの前にナプキンやお手拭を替えてくれました。デザートは、フォンファンショコラの上に、ピンクこしょう入りバニラアイスが載っています。バニラの甘さと、ピンクこしょうのスパイシーと、チョコのほろ苦さの融合を味わって欲しいとのことでした。カフェーはエスプレッソを注文。一緒にお菓子を好きなだけ。。。ということで、２つづつもらいました。コーヒーはなんと別料金でした。コースに入れて欲しかった。。。　結論スペインの有名なレストラン、SANT PAU。その片鱗は感じましたが、今回の内容と値段を考えると、残念ながら割高だと思います。雰囲気は良いし、サービスは文句無しです。それらの価値は高いと思います。でも、一品一品を食べたときに、工夫は感じましたが、前菜と魚料理にもうちょっと満足感を感じたかったこと、デザートのパンチ力がもう一息だったこと。そしてエスプレッソ別料金（900円）もNG。8,000円＋900円に、サービス料がかかります。う～ん、高い。ロオジェやミクニの方が、同じくらいで満足感が上だと思いました。割高と思いつつ、また来るかも、という不思議な魅力を感じますが、今回はそういう結論となりました。

  May 25, 2006

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  日本橋～古奈屋＠コレドのバナナカレーうどん

  あまり知りませんでしたが、巣鴨に本店を構えるカレーうどんの人気店だそうです。変ったメニューがあって、興味が沸いたので入ってみました。それがバナナの天ぷらが丸ごと1本入った｢バナナカレーうどん｣。 どうです、このバナナ丸ごと１本の天ぷら！22種類の厳選素材を3日間じっくりと煮込み、さらに牛乳を加えてまろやかな味わいに仕上げたルーが特徴とのこと。確かに面白いし、悪くは無いけど、これで1400円くらいしちゃう。値段高めなのは、人気店だから？それとも原料のバナナの天ぷらが高いの？う～ん、話の種かも。 

  May 24, 2006

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  日本橋～小割烹　おはし＠コレド～京都の家庭料理

  忙しいのと、まだ仕事がなれないでいるので、ブログの更新も滞り気味。ランチもまだ時間ゆっくりとれませんので、引き続きコレド。こういう普通の和食、結構好き。京風なら尚良し。出し巻き玉子が名物らしいので、普通のランチ1,000円に＋300円で出し巻き玉子２切れを追加できます。でも、冷静に考えたら、この値段なら、もう少し内容頑張らないと、Valueとは言えません。結局コレドの場所代なんでしょうか。今のところ、赤坂のランチの方がどのジャンルでもお値打ちです。

  May 23, 2006

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  日本橋～ベアート（Beato）＠コレドのイタリアン

  コレドランチです。４Fのやや高めのイタリアン、ベアート。ここのシェフは北イタリアやエミリア・ロマーニャで修行されたということで、同じ階にあるナポリピッツァの店、ダ・チーボとは、内容、値段ともに棲み分けています。ランチは1,600円からとやや高め。まずは様子見なのでここパスタセットをチョイス。（あとは2,800円、4,500円）サラダ。まあ普通。パスタはリングイネ。イイダコのラグー。トマトと野菜入り。なかなか美味しい。デザートはKIWIのセミフレド。エスプレッソ。パスタはなかなか美味しかったですが、サラダやデザートは普通。テーブル会計してくれたのは○ですが、デザートとエスプレッソがほぼ同時に来たのはNG。値段を加味すると、それほど大したことはないのですが、悪くはありません。パスタが食べたいときや、美味しそうなメニューの時にはまた行くと思います。

  May 20, 2006

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  日本橋～トラットリア・ダ・チーボ

  さて、今度はコレド日本橋の中のピッツェリア・ダ・チーボ。（以前夜にここで食べた時に一度紹介しています）。いまや普通になってしまった感のあるナポリ風ピッツァ。他にもっといい店もあるでしょうが、会社の近くでこのくらいのものが食べれれば悪くありません。今回は季節メニューのポリポ。簡単に言えば、マリナーラの上にイイダコがのった、シンプルなもの。マリナーラなので、チーズはのっていません。ニンニクはかなり効いています。シンプルなピッツァ。もちもち生地と酸味のあるトマトソースに、イイダコがよく合います。マルゲリータ以外では、魚貝系のピッツァが好きなので、つい贔屓目に評価してしまっているのかもしれませんが、前回のホタルイカと菜の花のピッツァに続き、美味しく食しました。

  May 17, 2006

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  日本橋～開拓開始！

  さてさて、GWのベトナム日記が長くなってしまいましたが、GW明けから日本橋勤務となりました。長らく通った赤坂を通り越して日本橋へ。大昔営業していたころにちょくちょく来ていましたが、ほとんど未知の場所です。実は仕事が思ったほど忙しく、あまりランチの開拓行けそうにありません。でも、チャンスがあったら開拓したいと思います。まずは近いところに、ということで、コレド日本橋の隣にあるTESTA　ROSSAに。カウンターで1,000円のパスタランチを。「量が女性向けなので、（沢山食べるなら）＋300円で大盛りにできますよ」と言われ・・・ちょっと待てよ。なんかだまされてない？とりあえず今回はためておきました。ミニサラダに続いて、お目当てのパスタ。渡り蟹のトマトソースのフェデリーニ。確かに量は少なめ。問題はお味。ソースは・・・味は悪くないんだけどちょいと塩味が足りない。それから、麺がちょいと、ゆですぎでした。結論量を増やして、塩加減もう少し注意して、麺の茹で加減を注意すればいいのですが。悪くない気もしますが、こう考えると、結構改善点がありますね。赤坂のGRANATAと比較したら・・・あまりValueとは言えませんねえ。

  May 15, 2006

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  セレンディピティ＠コレド日本橋

  昨日コレド日本橋で食事した後、３Fにある花屋「セレンディピティ」に向かいました。プリザーブド・ドライ・フラワーが沢山展示してあって、それも良いかなと思ったのですが、丁度良いものが無かったので生花を買いました。こんな花です。長持ちしてくれると良いな。

  March 3, 2006

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  PIZZERIA　DA　CIBO　＠　コレド日本橋

  コレド日本橋にあるピッツェリア～PIZZERIA DA CIBO。最近は珍しくなくなったナポリ風ピッツァのお店です。行ったことがなく、初めて行きました。春のメニュー？トマトソースのピッツァに、菜の花とホタルイカという組み合わせ。これははじめてでしたが、見た目以上に美味しいです。カジュアルですが、店員さんも感じよく、これにカンパリソーダ、食後のエスプレッソを入れて3,000円。日本のお店としてはなかなか良いお店だと思います。もしコレドに勤めていたら、通うかも。＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＜DATA＞ - PIZZERIA　DA　CIBO - 中央区日本橋1-4-1COREDO日本橋4F TEL 03-3272-6855 営業時間 [月～土]11:00～16:00(LO15:00),17:30～23:00(LO22:00)[日祝]11:00～16:00(LO15:00),17:30～22:00(LO21:00)

  March 2, 2006

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