居酒屋一人旅　～美味しい日本酒・焼酎を探して

[美味しい日本酒・焼酎] カテゴリの記事

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  新年最初のお酒は？

  おせちを食べて、美味しい日本酒・・・というお正月は近年なかったりします。元日＝出勤まあ、帰省とかがある連中が出勤しなくても良いように頑張ります。あんまり休日出勤せず飲んでいるんだし。１９時３０分ごろ仕事終了。１月１日からやっているところは・・・？思い出しました。都内某所の居酒屋です。電話をかけます。「まだやっていますか？」「新年は５日月曜日からの営業で・・・」「あけまして、おめでとうございます！」「あぁ、○○さんか、みんないるからおいで～」看板出さず、外にあかりが漏れないように布張っているとこを入っていきます。「あけまして・・・」着いたら大将寝ています・・・（ｗ焼酎の瓶が２本空になっておりまして、おせち・おぞうには売り切れ～本日は常連さん持ち寄りの新年会だったようです。ショテマエさんの２００４年開幕のお酒は・・・「古秘」。雲海酒造の芋焼酎です。甘エビ、おすいものをいただき、常連さんと楽しくお酒を飲みながら１日の夜は過ぎました。今年もよろしくお願いします！

  2004.01.01

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  乾坤一　純米吟醸原酒

  年越しそばを食べながら、日本酒を飲んでいます。今年も北は北海道から南は鹿児島まで、よく飲みました。お気に入りの居酒屋で日本酒・焼酎、各地の名バーテンダーのつくるカクテル、スコッチ・・・今年のラストを飾るのは、乾坤一の純米吟醸原酒。原酒らしいどっしり・・・というのではなくフルーティな味わいです。旨口で味が乗ったお酒です。「乾坤一　純米吟醸原酒」原料米　宮城産ササニシキ精米　５０１７～１８度大沼酒造店全国各地の居酒屋さん、居酒屋研究会の太田和彦さん、そして全国各地でお会いした飲み仲間の皆様に感謝しつつ、今年の日記をしめたいと思います。おつかれさまでした。今日のおつまみは年越し蕎麦

  2003.12.31

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  宝山　芋麹全量

  自宅にもおいてあるお気に入りの焼酎が西酒造の「宝山　芋麹全量」です。麹を米でなく芋でつくってあり、どっしりとした芋焼酎。黄金千貫の黒麹。２７度。同じ黒麹だけど米麹な吉兆宝山と飲み比べてみると、芋麹全量の芋の風味がより強く感じられる。本日は、地鶏の刺身、焼鳥と共に芋麹全量をロックで。大好きな芋焼酎なので何度もおかわりしてしまいました。西酒造　宝山　芋麹全量1.8L(一升）　28°

  2003.12.29

• 立石「さくらい」で磯自慢　特別純米　雄町55％

  日本酒が飲みたい！むしょうにそう思う時に行くお店があります。立石「さくらい」。モツ煮込みで有名な「うちだ」方向の出口を降り、そのまま商店街を歩いていきます。右手にパチンコ屋、左手にドーナツ屋があるアーケードを抜けたら広い道路に出るので、そこを左折。しばらく歩くと小料理屋の看板が見えてきます。「十四代」とか「飛露喜」とか「東一」のラベルが張ってある入り口を入ると左手にカウンター、右手奥にテーブルがあります。本日もすぐ日本酒が出てきます・・・今日の銘柄は「磯自慢　特別純米　雄町55％」。長谷川酒店のオリジナルのようです。磯自慢らしい旨口、雄町米でいつもの山田錦とちょっと違った味わいです。

  2003.12.16

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