渋谷の女しゃちょうのつぶやき日記。

ちょっと気が早いかもしれませんが、


毎年おせち料理はどのようにされていますか？



最近は有名レストランやデパートなどのおせちを
購入されている方も多いのではないでしょうか？




本日は知人のレストランからのおせち料理のご紹介です。



これが、ホンﾄおいしそう♪

フレンチのプロの手に掛かると、
こんなすごいおせちになるのですね・・・。




今年は、洋風おせちにシャンパンで新年を迎えてみては？？





超有名French《ラ・ブラッセリ・オペラ・シェ・マツオ》村田シェフの味！








2006年から始めた『フレンチ懐石おせち』がグレードアップ！
大きさUP！内容ボリューム超Up！二段重、三段重で新登場！！










中身の概要・・・・


《二段重》
一段目：大正海老カダイフ包み揚げ、牛ほほ肉の赤ワイン煮、温野菜、
　　　　フォアグラのテリーヌ、カニ爪のショフロアー、スモークサーモンのゼリー寄せ
　　　　　　

二段目：活き鮑のワイン蒸し、ハーブ豚肉のリエット、小やりいかのリゾット詰め、　　　　
　　　　鴨胸肉の燻製、和牛ローストビーフ、地鶏の詰め物、西洋ゴボウのカシス風味



《三段重》
一段目、二段目は二段重と同じ。　　

◆三段目：ヒラメと帆立のパート包み、ロブスターのテルミドール、
　　　　　地蛤のパイ包み焼きとなります。　



特に、和牛のローストビーフがおいしそう♪





『フレンチ懐石おせち』料金：

二段重24,000円（税別）、三段重39,000円（税別）。







11月30日（木）までにご予約、お支払いいただいた方への特典・・・
村田シェフ特選シャンパン1本（Quarter Size）プレゼント！


受付最終期限・・・2007年12月15日（金）
12月31日（日）夕方店頭でのお渡しとなります。（時間等はご予約後お知らせいたします。）
地方発送も承ります。


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お申込方法はこちらまでご連絡下さい。




限定のため、数に限りがあるようです。
ご希望の方はお早めに！！