「Ａ.Ｒ.Ｉ」で早い・簡単・旨いマフィン(^-^)

August 7, 2006

(28)

日本はわりと行列を厭わないお国柄なので、
その光景を目にしたところで驚くこともありません。
（私はディズニーランド以外ではあまり行列には参加しませんが・・・）

でも、行列ができるのは日本だけではないのですね。
Jas2006さんの日記で、アメリカの人たちが
カップケーキに行列する様子が紹介されていました。
どこの国にも並んででも食べたいものってあるんですねー(*^^*)

美味しそうなカップケーキを見て以来
カップケーキやマフィンなんかを
作りたい（食べたい・笑）欲求が沸々としていた私。
そこで、表参道にある人気マフィンショップ「Ａ.Ｒ.Ｉ」の
レシピ本を買ってみました。

A．R．Iのお菓子の提案

とてもわかりやすいレシピです。
これなら初心者でもムダな道具や材料を使わずに
簡単で美味しいマフィンやビスケットが作れます。

レシピ本をちょっとだけアレンジして作ったのは
チョコチップ入りのコーヒー風味マフィン。
上にはコーヒーとラム酒のアイシングをかけてみました。
使った型がマフィン用ではないので平べったいのですが
一応これでもマフィンです！（苦笑）

マフィン＆キンバリー