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September 1, 2009
カテゴリ：手づくりおやつ
 夜ですが、ブラウニーいっちゃいましょ(^-^)/ 「がちまい家のオーガニックな焼き菓子」という本から、 ブラウニーを作ってみました。  がちまい家のオーガニックな焼き菓子 この本は、今は閉店してしまった「がちまい家」という焼き菓子店の オーガニックなお菓子たちを紹介したレシピ集です。 レシピの中のいくつかのお菓子については、 普通のオーガニックレシピに加えて マクロビオティックレシピも紹介されているので、 その違いを比べるという楽しみ方もできて2倍楽しめます♪ 今回はブラウニーをマクロビオティックレシピで作ってみました。 焼き上がりはこんな感じ(^-^)   バターと卵を使わずにブラウニーを作ったのは初めてだけれど、 予想以上にしっとりしていてコクのある仕上がりでした。 これで健康に配慮できるなら、言うことナシだわぁ♪ でもね、グレープシードオイルと豆乳を使っているため、 （レシピでは紅花油なのだけど、うちにはなかったのでグレープシードオイルで代用） カロリーはそれなりにあるはず。 やっぱり食べ過ぎは危険ですねー（笑） 時間も遅いので、今日はほんのちょっとで我慢。 普段使いにピッタリのRimoutの器で夜お茶です。  こんなふうに、時々夜お茶＆夜お菓子しちゃうし、 外食も好きだし、甘いものもジャンクフードも好き。 たまにはカップラーメンも食べたくなる私。 でも、自分で作るものは調味料や食材に気をつけていたりします。 「でも」 というより 「だからこそ」かな。 （免罪符と言えば免罪符なんだけどぉ・苦笑） 今後も健康維持、そして体型維持のためにも、 こういう良いレシピをどんどん参考にさせてもらわなくちゃ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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