|
|
|
March 6, 2010
テーマ：●食べた物の画像♪(86576)
カテゴリ：外でたべる
 噂のステーキを食べてきました。 マンモスの肉じゃないです～、マグロなんです。 築地市場内 洋食 たけだ の名物メニュー「マグロの尾肉ステーキ」です。 あまりの大きさに唖然。 尾を輪切りにするとこうなるのね！！ 醤油ベースとタルタル風の２種のソースがかかっていて、 濃すぎない、まろやかな味付けでした。 カリッと焼かれた肉はずっしりしっかり。 脂はきつくなく、良質なたんぱく質といった感じ♪   ほとんどが可食部なので、最後に残るのは真ん中の骨のみ。 肉のようでもあり、魚のようでもある不思議なステーキでした。 話のタネに、一度いかがですか？ （笑） カウンター型のテーブルには調味料がずらり。  からしや福神漬けなども並べられていていました。 どこか家庭的なこういう感じが、 築地で働く人たちに愛されているんでしょうね。 洋食 たけだ  中央区築地5-2-1 築地卸売市場8号館 http://www.tsukijinet.com/tsukiji/kanren/takeda/ 今回、生まれて初めての築地市場訪問でした。   桐箱（かな？）に入った削り節や、意外にかわいい台車など、 見るもの見るもの新鮮でした。 ただ、どこで何を買ったら良いものかわからず、 闇雲に歩き回ってしまいました。 しっかりと情報収集をして築地上手になりたいものです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[外でたべる] カテゴリの最新記事
|
|
