気になってしかたなかったアイバンラーメン

November 2, 2010

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テーマ：●食べた物の画像♪(85979)

カテゴリ：外でたべる

以前から気になって気になってしかたなかった
アイバンラーメン へ行ってきました。

気になった理由はこの方。

アイバン・オーキン氏

アイバン・オーキンさん、この店のオーナーさんです。
ニューヨーカーなんですって。

日本のラーメンの虜になり、日本に移り住み、
ご自分で納得のいくラーメンを作ろうと
様々な努力と研究を重ねてこられたそうです。

もう、気になっちゃって気になっちゃって～(*^^*)

Ramen・Tsukemen・Mazemen・Meshi のメニューの中から、
私は、まぜ麺（汁なし）の半熟卵ローストガーリック麺を。

梅干しのように見えるものがローストガーリックで、
これをくずして混ぜながら食べます。

濁りタイプのスープにガーリックがドーン。
出てきた時は「コッテリし過ぎかも・・・」と思ったのですが、
喉ごしの良い細麺と青海苔と大量のネギとの相性が良く、
最後まで重く感じずに、おいしく食べることができました。

お見苦しいですが、証拠写真もアップ(^-^;)　スミマセン

彼は Ramen から醤油ラーメンを。
さらに、Meshi から豚ローストトマト飯（小さいほうだったかな）を追加。

アイバンラーメンの醤油ラーメン