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Feb 3, 2009

大根ステーキと里芋のから揚げ

(2)

テーマ：野菜たっぷりヘルシー♪でおいしいご飯！(603)

カテゴリ：料理・食べ物

今日のランチはこんなメニュー

ごはん
あらの味噌汁
大根ステーキ
里芋のから揚げ
大根とハムの明太マヨサラダ

さといものから揚げ＋水菜。ナッツを振って　　　大根ステーキうまー

はじめてお家に遊びに来てくれたKちゃんと一緒に
おしゃべりしながら作る、うまくいったねー♪

弟嫁の妹にこないだ教えてもらったレシピ

「めちゃうま大根ステーキ」

大根を厚め（3cmぐらい）に切ってゆでておく（15分くらい）
フライパンにバターとめんつゆ大根を入れ両面をこんがり焼く
とろけるチーズをたっぷりかけてできあがり♪
最後におかかをちらしてみました。
ふわふわおかかも食欲をそそります。
ジューシーでめんつゆとバターとチーズとおかかが合いますー♪

-----　　-----

夕飯はいただいたおいしー焼き海苔で巻き寿司に初挑戦♪
ん！まい！　お米１合分一人で余裕で食べそうだったので
お迎えさんにおすそ分け。。
まーでも恵方巻きって無言で一本食べるのよね。
ふつーに切ってバクバクとがっついてしまいました。

あとは歳の数＋１個の豆をいただいきました～♪豆もまいてみました～♪

あるもんで「簡単巻き寿司」

酢飯にゴマとちりめんじゃこを入れ海苔に乗せる
玉子焼きを作り、ほうれん草をゆでてしょうゆを絡める
マキスで巻いてできあがりー♪

いつまでも料理一年生のわたしですが、料理楽しくなってきやした。
料理は材料や味や色の組み合わせだから
結構好きかもしれないなーと最近思います。
楽しいっす。また誰か来ないかなぁ。　
大根ステーキの美味しさを分かち合いたい！