Kumatchi つれづれ日記

[パン] カテゴリの記事

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  やっぱり焼きたて☆

  朝、焼きたてパン。疲れている時ほど、余計なことだけやりたくなる。困ったお年頃d(^_^o)焼きたてはやっぱりうまい♪

  October 7, 2010

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  見覚えある？

  知人よりいただいたものですが。。。富山の皆様はよく御存じなものなのでしょうか。くろっっっっっっ。これ、有名？！ラスクとはいえ、一切甘くなくそして、酒飲みにも大好評な味わい。。。ベビスタみたいな味？？？竹炭は入ってます。そんな気分の時もあるよね。って方は↓ポチっとお願いします。Kumatchi☆にじいろじかんもゆるゆる更新中。日記ごとにコメントがつけられるようになりました！よろしければどうぞ♪

  July 23, 2010

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  見覚えある？

  知人よりいただいたものですが。。。富山の皆様はよく御存じなものなのでしょうか。くろっっっっっっ。これ、有名？！ラスクとはいえ、一切甘くなくそして、酒飲みにも大好評な味わい。。。ベビスタみたいな味？？？竹炭は入ってます。そんな気分の時もあるよね。って方は↓ポチっとお願いします。Kumatchi☆にじいろじかんもゆるゆる更新中。日記ごとにコメントがつけられるようになりました！よろしければどうぞ♪

  July 23, 2010

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  ゆっくり発酵パン、より。

  ご無沙汰さまさまでございます。パン焼きネタです。朝も時間がなく、夜は夜で力つきて寝る。休日はチュン吉と何かしら家のことに追われる日々うまく時間コントロールができず、なかなか「焼こう！」と思い切りがつかなかったのですが、、、。（HBで最後まで焼くのも時間がかかる上に生地捏ねだけのパンの方が食感が好みなのです。）で。家の本を眺めていたら、数年前に買って全く作っていなかったこの本に目がとまり。少しのイーストでゆっくり発酵パン価格：1,680円（税込、送料別）そっか、２夜連続スペシャルでお届けすればいいんじゃない。ってなわけで。作ってみました。焼けたかな？まあだまだ。おお！まんまるになっちゃった。。。ま、いっか。また違うレシピでも作りたいな～。焼きたてはうまし、という方は↓ポチっとお願いします。Kumatchi☆にじいろじかんもゆるゆる更新中。日記ごとにコメントがつけられるようになりました！よろしければどうぞ♪

  July 4, 2010

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  コルネに見える？

  初コルネを焼きました。いまいちキレイさには欠けますが、味はコルネでした。修行が必要です。コルネの穴を覗いてみたい方は↓ポチっとお願いします。Kumatchi☆にじいろじかんもゆるゆると更新中です。よろしければどうぞ♪

  March 2, 2010

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  もちもち

  白いたいやきミックスを買ったので、何か焼いてみたくなり。でもたいやき型をわざわざ買うのもなぁ、って事で、ワッフル型で焼いてみました。餡のかわりにチョコレート。うーん、なしだなぁ…．モチモチ部分が多すぎました。気を取り直して。パンも焼きました。フワフワフカフカに出来上がりました♪ちゅん吉もコネコネ参戦です。ちといびつですが食べ頃です☆

  November 6, 2009

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  クリスピークリーム☆

  初めて行きました。ほとんどならんでいなかったので（穴場？）、勢いで食べてきました。焼きたてはやっぱりおいしいです。ふわふわ、とは聞いていたので、スカスカ系かとおもってましたが、意外ともちもちな感じでよかったです。負けじと、、、角食を焼いてみました。ちょっと久しぶり。黒糖とヨーグルトでつくった、角食。もちもちです。・・・もう少し焼けばよかったかな。。。外をお散歩していたらちゅん吉が、こんな実をつんでいました。昔からよく見ますが、、、これって何の実なんでしょう？！丸くてつやつやです。

  October 17, 2009

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  スコーンなんです

  なんか、急に画面の様子が変わっていますね。。。コレ↑焼きました。話題（？）の豆腐スコーン♪というのも、仕事から帰ってきて、チュン吉がピザを食べたいというので最近、リピしまくりのこのお店のピザを食べました。オーブンでそれなりに焼くと、カリカリのクリスピー風になり結構、お気に入りです。宅配ビザなんかを頼むより、全然お安くておいしい☆です。その空きスペースで、焼いたスコーンですが意外とうまくいったので、メモです。・豆腐　５０g・cuoca北海道産ホットケーキミックス（マドレ）　２００g・チョコチップ　２５g・伊予かんスティック　適量・はちみつ　しっとりするぐらいこんな感じで超適当配合です。焼き方は２３０度　９分→２００度　５分で、外がカリカリにできました。伊予かんとチョコ、思いのほかあいます

  September 3, 2009

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  パンとあいぷりとポテト

  買い物に行けなかった腰痛持ちはとりあえず、朝のパンをつくりました。まんまるあんぱん＆チョコパン。バターや脱脂粉乳は使用せず、賞味期限ギリギリのヨーグルトで代用。生地はもちもちで、気分だけヘルシーです。あとは。を、ついに入手♪で、作ってみました☆うんうん、チュン吉はぱくぱくです。これ、スライサーが結構秀逸ですね。しか～し、あっちゅーまになくなります。。。パンツあと一歩の恐竜好きなちゅん吉に市販のシマシマパンツにアイプリでパンツを作成。即席恐竜パンツのできあがりです♪↑これを使用。どうしても、目がないと嫌、ということでパパに油性ペンで目を入れてもらいました。じょうずに「トイレ！」って教えてくれますように。。。

  August 30, 2009

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• 手作りアンパンマンチョコパン

  シュールな顔したｱﾝﾊﾟﾝﾏﾝﾁｮｺﾊﾟﾝができました(爆)正確にはあんぱんと偽物アンパンマン顔のちょこぱんです。久々にﾊﾟﾝが焼きたくなり､しかも賞味期限の近づいていた､ちょっと良いつぶあんを使い切るべく頑張りました｡ちゅん吉もﾓﾁﾓﾁのﾊﾟﾝを叩いて作ったのが面白かったみたいでしかもちゅん吉のはﾁｮｺｸﾛﾜｯｻﾝ用の溶けにくいﾁｮｺ入りのﾁｮｺﾚｰﾄﾊﾟﾝにしました｡焼きあがるまでｵｰﾌﾞﾝの回りをｳﾛｳﾛしながら｢これｰとぱん(ﾁｮｺﾚｰﾄﾊﾟﾝ)､あんむってしゅる～(がぶっ､てする)｡｣と訴えておりましたf^_^;焼きあがると｢わぁ(≧▽≦)｣と､目をｷﾗｷﾗさせていました｡食べ始めると､もう無言(笑)必死です｡やっぱり､焼きたては大人が食べても美味しい☆ふかふか､もっちり｡誰かみたいw子供ってやっぱりｸﾞﾙﾒだわ～｡また頑張って作ります｡そのうちね…｡

  December 15, 2008

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  スコーン（発酵なしのお手軽パン☆）

  久しぶりに、スコーンを焼きました。買い置きしていたちゅん吉の朝食用スコーンがないことに気がつき、若干、あわてて焼いてみました。誰かがつまみ食いしているところを激写ちゅん吉の手ですっぽり隠れるぐらいの、ミニスコーンです。やっぱり、好きなものに野菜を練りこむのが一番！ということでのニンジンを練りこんでみましたくくっ、気づかず食べてますというか、気づいてたとしても、食べているからよしとします。参考はイースト発酵なしのお手軽パン139品アフィの画像がないのですが・・・この本かな？？？ちょっと違うかも。。。15年近く前から愛用（？）している本を参考にアレンジしました。ベーキングパウダーはアルミウムフリーのラムフォードを使用。だからあまり膨らまなかったのかなぁもう少し、量をかえて、また作ります～。今度は何を練りこもうかな

  June 29, 2008

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  パンがいっぱい！

  ちょっと前に頼んであったクアトロギャッツさんの宝船～★【半額以下】新作、ほっぺたトロけるふわモチ食パンと山盛りベーグル、キューブスコーン大き...忘れてたわ～早速スコーンをモリモリ食べました気になっていたメープル食パン思うほど濃い味でもなく、でも香り高くて、目が詰まってしっとりしていてなかなかステキでした。ちゅん吉もはむはむ一生懸命食べていましたさすがに当日中には食べきれないので、大半は冷凍庫で眠っています。しばらくはパンに困らない生活になります(^O^)/

  April 24, 2008

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  ビバ！パン焼き機！

  天気が今ひとつ…だったので、モノグサタローは買い物に出掛けるのを断念しましたおチビちゃんと一緒にでかけて雨でも降ったら大変だし。（と言い訳。）意識が弱いのでしかし、朝食がないのに気づいて慌ててパンを焼きました。久々です。ホームベーカリーって便利（そろそろ新しいの欲しいなぁ・・・。）今日ははるゆたか100％で焼きました。想像以上に膨らんでびっくり食べるのが楽しみです♪

  April 2, 2007

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