ゴー!ゴー!世界一周ブログ♪

アンマンから車で３０分のところにある、サルトという町に住んでいる友人宅に招かれて、
夕食をご馳走になってきました♪
彼女はアンマンの会社に勤めており、早々に仕事を切り上げて車で迎えに来てくれました。




坂の上にある、と～っても素敵なお宅です♪
びっくりするほど立派な木と、たくさんの花に囲まれた庭も素敵だし、玄関のアーチも素敵♪




以前は、高級アジアンリゾートでよく見られる、落ち着いた色のインテリアが好きでしたが、
なんと今はアラビック・テイストが落ち着く（笑）
これまでに何軒かのヨルダンのお宅におじゃまさせていただきましたが、彼女のお宅は、
とっても私好み♪




さ～て、約束通りマンサフを作ってくれました♪
羊の肉をヨーグルトなどなどで煮込んだ、もてなし料理の定番メニューです！！
私の好きなヨルダン料理です！！

・・・とは言え、家庭のマンサフは◎なのですが（たいがいライト・マンサフ）、
お店で食べると結構ヘビー・マンサフで、会社のランチブレイクに食べてしまうと、
午後は仕事が出来ない状態になる事が多いとか・・・
作る過程で使うものが何か違うのでしょうかね．．．今度よく訊いてみます。

ちなみに私、以前美味しいと評判のお店でマンサフを食べた後、動けなくなりました（笑）
「やばい、何も出来ない。悪いけどアパートまでこのまま送ってって！！」みたいな。
いわゆる、気分が悪くなったというわけです、ハイ。

彼女は今回で２回目のマンサフチャレンジ！！家族以外で初めてだという事なのです。
が！！なんとまあ美味だこと～～！！
お世辞抜きで、今まで食べたマンサフでいちばん美味しかったんです！！料理の達人？！
普通は家庭のお母さんがマンサフを作ってくれますが、今彼女のお母さんは、
アメリカに住んでいるお姉さんの産後のケアに行っていてお留守。
・・・で、彼女が作ってくれました。

もちろん食後は、女性だけでアラビックダンス♪
とにかく男女ともにダンスが大好きです！！いつも“踊れ！踊れ！”と言われます。
「これが、かなりオールドなパレスタイン・ダンスよ♪」
「こっちが、オールドなジョルダニアン・ダンスよ♪」
そう、ヨルダン人と言っても、オリジナルｆｒｏｍパレスタイン、ヨルダンと分かれるのです。
民族のいろいろは、私にとってはとても難しいです．．．。




そして、どこの家庭にもある“サロン”でお茶します♪
彼女のお宅のサロンは、これまた格別に素敵！！
この素敵なサロンで、彼女お手製のカフェオーレ・ケーキと、シャイ（スイート・ティ）をいた
だいて、またまたおしゃべりです♪




日没間際に、２番目のお兄さんが（両方のお兄さんともナイスガイでした♪ちなみに・・・笑）
サルトツアーと称して、街中を車で案内してくれました！！

ちょっとだけリスボンの小道を思い出すような、サルトはとっても古い、石畳の階段や、
「え？ここは車で通れないんじゃ？？」と心配してしまう程、狭い狭い小道があり、
とっても風情があり素敵なのです！！

日没という事もあり、街灯がまた雰囲気良く、「素敵～！素敵～！」と騒いでいて、
写真を撮るのを忘れてしまいました。

週末は泊まりにおいでと誘ってくれました♪嬉しいなぁ～！！





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