|
|
|
2008.10.21
カテゴリ：アクを取る・・
 ごはんネット＆こだわり屋 ◇バナナダイエットの次は？ 茹で（ゆで）キャベツにポン酢をかけて・・？   ◇◇お野菜のアクは滋養？栄養？ ＴＶでチョコっと見て、詳しく見れませんでした お浸しを作る際、ほうれん草は茹でて軽くお水で アクを流していましたが・・ あの中に滋養分が含まれているような気もします 他のお野菜は茹でた後、お水で流さないようにしています せっかくの滋養分がもったいないような気がします ごぼうなどの根野菜は、滋養分が多そうなので 出来るだけアクを取らず調理したいです   食べ方 メニューにより、せっかくの旬お野菜の滋養も 減ったりするのですね もったいないから有効利用を ちなみに 玉ネギのスライスもお水にさらすと 栄養分が流れ出すと言われます  楽天フリマでは、大変お世話になりました ごはんネット＆こだわり屋 http://www.e-gohan.net 店舗 兵庫県淡路市中田（赤い屋根）館内 津名一ノ宮インター直ぐ 徒歩でも近いです 年末年始も発送業務をさせて頂く予定です お問合せ下さいませ  ◇温州おミカン 毎日入荷中です 日本のフルーツ 果物をテーブルへ 手で剥けて簡単に食べられるおミカン 秋冬の風物詩のような日本のフルーツを 皮も実も有効利用 風邪予防 お肌の乾燥対策 サプリより先ずは 食べ物で副作用のないジワジワ効果を期待 したいものです ◇有機栽培（認定取得しています） 淡路島の玉ねぎ 農薬0回 化学肥料0 格上の味覚へ響きます お取り寄せ人気の玉ねぎをどうぞ 遅生れ（冷蔵時期）となっています 毎年5月頃 新玉ねぎ（早生れ）が収獲されます ◇なると金時（さつまいも）新芋 お芋の旬は、何と言っても秋 火の通りが早い、ホックほく時期にお召上がりを 新米＆新芋で お芋ごはん 炊き込みごはん スイートポテト 大学いも きんぴら煮 天ぷら お味噌汁へ お芋で腸の大掃除 ◇天然わかめ 品薄傾向です 再入荷致しましたが、昨年度より少ないです ご常連さま ご用達 わかめから旨味が出ます 鉄分豊富な海藻を習慣に ◇新米出揃いました 今年は精米方法 契約農家をチェンジ 潮風 棚田米 一毛作 粘土質 田舎のお米を キッチンへ 要冷蔵でお願いします 米びつもコンパクトな物をチョイス 食スタイルも年々、進化しています 新米ＳＰこだわり米 新米こだわりギフト米 さわやかブレンド米 モチもちブレンド米 きぬひかり こしひかり ひのひかり 日本晴れ もち米 他 どうぞ、ご贔屓にお願い申し上げます 精米直後に発送をさせて頂いております 少量より お好きな分量をオーダーなさって下さい ★お得が良い・・ 日の出のり（味付け海苔）湿気にくい 取り出しやすいパッケージが人気上昇 一枚サイズもちょうど良く 使いやすいです  米ヌカご希望 何分づき ご希望をお申し付け下さいませ お漬け物用 肥料に米ヌカをご利用なさる方が増えました 契約農家の中にも、当店の精米後（米ヌカ）を肥料の一部に 使用しています たまには銘柄をチェンジ 炊飯器 浸水時間 設定 水分量 研ぎ方により 焚き上がり全く違ってきます 自分モードの、好みが判れば楽しみ倍増 粒食 日本食 和食 ローカロリーメニューで 体喜ぶ スッキリします アラフォー世代以上 もっともっと輝く為に 老化は年齢順にやってこないから 人生楽しみです 紙一重のキレイ度アップ 差がつく差をつけるのは ふだん食 ◇淡路島トマト レタス きゅうり 秋なすび パプリカ ピーマン 青ねぎ ほうれん草 小芋（さといも） じゃがいも かぼちゃ お野菜の力 植物の力 干し野菜 蒸し野菜 焼き野菜 お家でごはん    お歳暮 差し入れ お礼 お返し 元気付け ギフトも記憶に残るものを ・何にでもかけちゃえ！魔法のドレッシング ・ないと淋しい私のぽん酢 ・淡路島の玉ねぎ（有機栽培）認定 ・棚田米 低農薬田舎のお米 ・天然わかめ 細切り生芽かぶ ・温州おミカン 柿フルーツ どうぞ、宜しくお願い申し上げます お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[アクを取る・・] カテゴリの最新記事
|
