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2007.05.14
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カテゴリ:厳選食材
ツネでやんす。

本日5/14(月)より
『どなべまむし』NEWメニューとして開始です!

これぞ究極の贅沢!

炊きたての
本日の玄米7分搗きに

うなぎ1匹を入れ、九条ネギを一掴み入れて蒸します。

10分蒸らしたあと
ふたを開けて
シャキシャキの九条ネギ、刻みのり、山椒、七味を入れて
しゃもじでかき混ぜて

うなぎごはんの出来上がりです。

1膳~2膳はこれでお召し上がりを。

3膳目は
本わさび、九条ネギ、刻みノリに

うな茶(こぶ&かつお出汁&しろしょうゆ&有機番茶)
をかけて
うな茶漬けのできあがり。

是非、ご堪能下さい~!






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Last updated  2007.05.14 09:06:11
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