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カテゴリ:厳選食材
いい味がでてる入れ物が欲しいツネでやんす。 七味についてもあらためてご紹介でやんす。 (Wikipediaより抜粋) 七味唐辛子(しちみとうがらし)は日本の調味料。 唐辛子を主原料とし、各種の副材料で風味をつけるとともに、 辛味をほどよく抑えている。七味唐辛子というのは上方風の名前で、 江戸では七種唐辛子(なないろとうがらし)と呼ばれるのが普通であった。 しばしば「七味」と略される。 色んな種類の七味が出ていますが ・東京・浅草寺門前「やげん堀」、 ・京都・清水寺門前「七味家」、 ・長野・善光寺門前「八幡屋礒五郎」 の三者は、日本三大七味唐辛子と称され有名です。 あんまりかけすきちゃ駄目ですよ~。 浜名湖のうなぎの味がわからなくなりますんで! お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2007.06.04 06:47:02
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