[ハーブな生活]の記事一覧 | 花無心にて

ハーブ入りバスソルト

今日もラベンダーの世話・・・に飽きて、花束にして玄関に4束つるした。外で乾燥させている穂先も家の中に取り込んだ。今日摘んだ穂先はまだ乾燥が完全ではないのですが、良い感じです。バラバラにしなかった穂先の部分を、お茶パックに詰め込み、お塩スプーン大1とカモミールローマンの精油をいれ、バスソルトに。(^_-)-☆いい感じでした。息子も「これならオッケー」と言ってくれました。今日の我が家の香りは「ローズゼラニウム」。庭に枯れたと思っていた去年のローズゼラニウムが花をつけました。ハーブの苗　「ローズゼラニウム　9cmポット」利用：　・葉を陰干しして、ポプリや匂い袋（サシェ）　　・エッセンシャルオイルの抽出　・花はサラダや料理やデザートの彩り　・葉は料理に香りを移して使用　・ジャム、ゼリー、アイスクリーム、シロップ、　　バターなどの風味付け　・クッキー、パンには混ぜ込んで使用となっているのですが・・・背丈が10センチもない。あまりにも可愛らしくって、摘み取る事ができない。。。(^_^;)本当は50～60センチになるようです。秋になったら鉢に植え替えたほうが良いみたい。。。たった今、ピザが焼きあがりました。お昼にピザ生地を作っておいたら、父ちゃんが夜食に食べたい。。。。と。シンプルに新玉・ピーマン・ウインナーとミックスチーズ200g。はっきり言って・・・「美味しい!!」(^_^;)バイト娘の帰宅です。人気ブログランキングへ　

ラベンダーティー

孫3とラベンダーとカモミール摘みを楽しみました。摘んだラベンダーを二人で壊れかけの縁台に座り、蕾とりです。ラベンダーの香りで二人とも～お昼は次女が作る「お好み焼き」長いもたっぷりで美味しかったです。。。フレッシュラベンダーティーを入れたのですが・・・・ラベンダーの香りがそのまま水に移行した感じ。。。うっすら紫色になるはずが・・・蒸す時間が長かったようです。レモンを入れるとうっすらピンク・・・・氷はすでに溶けましたが・・・レモンを入れたほうが飲みやすいですね。ドライラベンダーの場合はティースプーン1杯くらい。フレッシュラベンダー（生花）なら5～6本。（蕾がついてる穂先のみ）熱湯を注いで2分くらい蒸すと良いでしょう。ホットでもアイスでもお試しあれ。。。お好みで蜂蜜やお砂糖・紅茶とブレンドしてみてね。今日はお天気が良いので摘んだらベンダーはカラカラに。珈琲のビンに乾燥剤を入れて保存しておきます。。。まだまだ摘まなくてはいけないので、晴天望む・・!!オセロの松嶋尚美ちゃんが結婚しましたね。おめでとうございます～♪今日の明治神宮は外国の方が多かったみたいで・・・・白無垢姿を見られて良いお土産になったのでは。。。人気ブログランキングへ　伊勢海老セットバーベキューで食べたい。。。

ラベンダー

ラベンダーを摘んで束のままお風呂に入れての入浴。(#^.^#)いい香り～～～(^_^;)蕾が取れて・・・(；一_一)悲惨な状態。。。今朝のお風呂掃除は大変でした。。。お茶パックかガーゼで袋を作ったほうが良いみたい。ということが分かったので・・・(^_^;)ローズの花びらと精油を使ってバスソルトに。(#^.^#)いい香り～～～玄関に活けてある花はユリからラベンダーに変わりました。父ちゃんの車が車検。代車を用意してくれたけれど乗れず。明日は父ちゃんが代車で仕事に行ってくれることを望むわ。。。今夜の予定だった地区の会議が明日だった。。。暇なので「メガネ」を鑑賞中。人気ブログランキングへ　叩かれても叩かれても這い上がる根性は素晴らしいですね～噂が噂を呼んでる。。。誰か願いがかなった人いるのかな。。。「手相を書く」だけで運命が変わる！手相を書いて願いをかなえる！「金の力　銀の力」でこりや痛みに不思議な力もあるそうです！しあわせ手相を書きましょう！水...高校生まで知っているんだ。。。バイト娘からの情報でした。(^_^;)　

簡単ハーブ料理

パンを焼きながら夕食の準備完了。今日は憧れのハーブ料理に挑戦。まずは・・・このほかにホワイトセージ・ラベンダー・ジャーマンカモミールが植えてあります。このハーブの「ローズマリー」を使っての2品。豚ロース肉のローズマリーのミルク煮豚肉にローズマリーを添えて煮込むだけ・・・(^_^;)材料・・・ロース塊1本（糸で縛っておく・・・・面倒なら縛らない）バター・オリーブオイル・・・同分量（肉が500グラムくらいなら大匙1ずつ）牛乳300ｃｃローズマリー10センチ位一本お塩・黒コショウ少々ロース塊1本を脂肪分を下にしてバター・オリーブオイルで炒め全体に焦げ目をつけたら、塩・黒コショウをふりかけ、牛乳とローズマリーを入れる。火は強めで、沸騰したら蓋をして中火で一時間半～2時間煮込む。目安は・・・牛乳がくるみ色の小さな粒状になる。まだ色が白かったら蓋をとり火を強めて色づける。肉を取り出し、上澄みの脂をスープを裏ごし器などでこす。越したスープを鍋に戻し、大匙1.5くらいの湯を追加して、鍋のそこをこそげとりながら火にかけてとろとろ状まで煮詰める。この間、味を整えるのをお忘れなく。（塩・黒コショウ）切り分けてソースをかける。。。付け合せローズマリーとポテトのフライ材料ローズマリージャガイモオリーブオイルお塩少々つく方ジャガイモは皮をむき、4つくらいに切って茹で、水を切っておく。オリーブオイルを大めにフライパンにいれ、ジャガイモをカラッと揚げ、器にとって塩を振りかけておく。枝から葉だけを取ったローズマリーを同じオリーブオイルでさっと揚げる。ジャガイモとローズマリーを混ぜ合わせる。。。（バターをからめてもよし!!）にんじんとシーチキンのサラダ。材料にんじん1本シーチキン缶1個オリーブオイルオリーブオイルでピーラーで削ったにんじんをいためる。しんなりしたらシーチキンの缶中身を全部入れる。味を整えて終了。(#^.^#)ローズマリーの香りが充満しています。後は・・・スープ類だけです。。。おっと・・・ご飯を炊かなきゃ。。。人気ブログランキングへ今・・198円くらいで苗が売られています。是非是非ハーブをお楽しみくだされ～食べてよし・飲んでよし・香りもよし・・・ですよ。爆玄関横のラベンダーは息子が小学生1年生なる前の秋に、チューリップと一緒に植えたもの。木が曲がってしまい見かけは悪いのですが、花の時期には綺麗な花を一杯咲かせてくれる。そして子孫をドンドン増やしてくれているのです。感謝!!ローレル(月桂樹)ゲッケイジュスタンダード8号トスカナブルーローズマリー（立ち性）ハーブ苗　9vpハーブ苗　スペアミントハーブの苗　「ゴールデンクィーンタイム　9cmポット」料理用ハーブ苗おまかせ12種セット残念～お菓子作りにほしかった・・・ローズゼラニウム～売り切れだって・・・!!

今年こそハーブ畑

今夜の夕食は、息子の願いどおり・・・トロトロ卵ハッシュドビーフ。ご飯の上にトロトロ卵、そしてハッシュドビーフを。いつもより大きなお皿。お代わりまでしてくれた。(#^.^#)子供会会議を忘れていて、電話で呼び出されてしまった。。。(^_^;)会計報告と新役員の紹介。途中から参加となりました。（今年も補導委員）３月末の会議で、補助役員（行事事の）を決める。全部役を終えているけれど、人数が少ないからどうなることやら。。。帰ってきたら、父ちゃんと息子が玄関で待っていた。息子が本屋さんへ行きたいとのこと。ついでにイオンショップでスイーツの買いだめ。息子のほしいゲームはなく、とハーブの本を購入。これから受講するコースのひとつはハーブなので実用性のもの。ハーブインストラクター講座（step 1）改訂新版庭を念願だったハーブ畑にしようと計画中。楽しみ～♪　　　その前に・・・足腰鍛えないと。。。(^_^;)プチスピっ人気ブログランキングへ

花無心にて

[ハーブな生活] カテゴリの記事

ハーブ入りバスソルト

ラベンダーティー

ラベンダー

簡単ハーブ料理

今年こそハーブ畑