新着記事一覧 | ご機嫌な毎日

パステル和( なごみ)アート♪

先月半ばにパステル和(なごみ)アートのレッスンを受けました！初めてのレッスンでしたので、最初に円、二枚目に希望の丘を描きました。左が先生、右が私の作品です。円に心のどろっとしたものを吐き出せたように思います。描いているうちに気持ちが開放されて行くのに気が付きました。円の時とは違った気持ちで希望の丘を描くことができました。円と丘の色彩が全く違います。先生に、パステルアートへの思いを「病み上がりの私にとっては非常に心のリハビリになるんです」と話させて頂きました。病気でポキッと折れた心の枝がパステルに触れることによって、折れた部分から元気な芽が出てくるように感じるのです。ずっと続けていきたい趣味です。

2012年03月25日

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色に癒しを求め、TC カラーセラピスト講座を受けました。

「TCカラーセラピスト講座」を受け、セラピストになりました。今年に入り、パステルアートに出逢い、色に癒される自分に気付きました。パステルアートを楽しみつつ、色について色だけに色々(爆)知りたいと思い始めたとき、お誘いの声をかけて頂き、受講に至りました。画像の１４色のカラーボトルを見たとたん、感動！綺麗さに魅了されました。楽しく和やかな雰囲気の中、ドキドキ、ワクワクの濃～い５時間の講義はあっという間に終わってしまいました。同じ講義をもう一度受けたいぐらい楽しかったです。色の持つ意味など色に関するお話はとても興味深く、もっと学びたいと思いました。実際に色を選び、お互いにセッション。自分の気持ちを知り、自己の振り返りが出来ることに感動しました。 TCカラーセラピストとしてのお仕事はしませんが、色を通して自分を見つめるために、これからも学び続けたいと思います。話を傾聴することの大切さも学びました。これは、私の仕事に非常に求められることです。まずは、主人ににセッションさせてもらい、彼の話や心の叫び声に耳を傾けたいと思います。って、早速セッションしちゃいました。納得することが非常に多かったのと、普段はあまり気持ちを声には出しませんが、久々に思いを聴くことができました。私の色の勉強に協力してくれるそうです。ありがたいですね。パステルアートについても少しずつアップしたいと思います。

2012年03月23日

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グラタンコロッケ出来ました！

こんがり、コロコログラタンコロッケ♪ ３０個できました。じゃがいもがクリーミー。トローリ、チーズがこんにちはのグラタン。家族に好評でした。子供２人、大人６人で完食しました！

2012年03月07日

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コロコログラタンコロッケ途中経過！

ベーコン、玉ねぎ、コーンを炒め、じゃがいものホワイトソースもどきとチーズに混ぜてグラタンコロッケを作りました。じゃがいもで作るホワイトソースもどきは、茹でたじゃがいもを潰してバターと牛乳を混ぜ混ぜ。塩コショー、砂糖などで好みの味付けをします。あとはこんがりきつね色に揚げて出来上がりで～す♪

2012年03月05日

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塩麹ポトフ♪

塩麹だけで味付けしたポトフです。塩麹を擦り込んだお肉を表面に焼き目が付くぐらいに焼いて、水と酒でコトコト煮ます。３０分ほど煮込んだら、人参、玉ねぎ、じゃがいもを入れてさらにコトコト。そして、塩麹で味付け。マイルドな塩味と奥深いこくで絶品でしたよ～(笑) お肉トロトロ。野菜も自然な甘味が楽しめました。コンソメ代わりに十分なります。

2012年03月03日

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塩麹ポトフ調理中！

ブームになっているのでしょうか？塩麹。１月に仕込んでから結構活用しています。ただいま、塩麹ポトフなるものを調理中！塩麹を擦り込んだ豚肉のかたまりと人参、じゃがいも、玉ねぎを水とお酒で茹でております。味付けは塩麹のみ。手前の白いのが、仕込んで１ヶ月ぐらいの塩麹です。ポトフはいつもコンソメで煮込むのですが、どんな味わいになるでしょう。美味しくできるかな～～～。

2012年03月02日

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お久しぶりですと、重く、ありがたいお仕事。

こんばんは(・∀・)ノかなりご無沙汰してしまいました。おかげさまで、この冬は体調も良く、元気に過ごしております。カレンダーを見たら、今日から３月。もう春ですね。突然ですが、そんな中、とても有り難く、厳粛に受け止めて望まなければならないお仕事を頂きました。主人が先に頂いた仕事なのですが、私も頂く事が出来ました。もうすぐ、東日本大震災から丸一年を迎えます。去年の今頃、震災が起る前は、何も考えずにただただ普段の生活が当たり前だと思い過ごしていました。平穏な生活を一変させた大地震と津波が起こるなんて、誰が予測できたでしょう。私はテレビから流れる映像を観てショックを受けるだけで何も出来ませんでした。少し落ち着いてから、募金や物資の収集をしましたが、それ以上のことは何も出来ませんでした。何かしなければと思うだけで行動できませんでした。それは、主人も一緒。ただ、二人で茫然とテレビに噛り付く日が続いたように思います。そして、あっという間に一年。そんな中、仙台市にある浄土真宗本願寺派の寺院で行われます、大震災一周忌の追悼法要のお手伝のお仕事を頂くことができました。自分に何ができるだろうと、それだけがぐるぐると頭の中を駆け巡っていますが、与えられた仕事を一つ一つ丁寧に心を込めてさせて頂けたらと思っています。まだまだ震災の爪痕が残っている被災地の状況をしっかり目に焼き付け、被災された皆様と触れ合い、ほんの少しだけでも悲しみの心に寄り添えることが出来ればと思っています。９日から１１日まで仙台に行ってきますね。ブログでは宗教的なことには全く触れずにいて、これからも日常の出来事のみ載せるつもりですが、私は寺ガールです(笑)

2012年03月01日

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実家のおせち

母のおせちは家族がそれぞれ好きなものばかり。昆布巻きは父、肉は甥っ子、黒豆は弟(地味)、枝豆は義妹、海老はみんな！などなど。これに旨煮とローストビーフが別皿に盛り付けられます。母のおせちはお肉・魚のたんぱく質を中心としたがつん系です。毎年２日が実家で過ごすお正月なのですが、お葬式のお手伝いがあったので元日に行きました。夕飯を食べ、エネルギーを蓄えてきました。実家は車で４０分ぐらい。いつでも帰れて、しょっちゅう帰っているのですが、お正月って特別なんでしょうか？できれば実家の家族と過ごしたいなって思っちゃいます。忙しいのに無理して帰らなくてもと思いながら、無理やり帰りました。

2012年01月14日

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主人の母のおせち

主人の実家は我が家から歩いて３分。スープの冷めない距離にあります。紅白歌合戦を見てNHKのゆく年くる年を見終わってから自分の家に戻ります。そして、元日のお昼頃にお雑煮とおせちを食べに行きます。伊達巻と蒲鉾以外は手作りです。数の子も塩漬けのものを戻してから味付けし直します。旨煮、昆布巻き、黒豆、きんとん、きんぴら。どれも絶品！おふくろの味を大切にしているおせちです。

2012年01月13日

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大晦日のご馳走。

大晦日は毎年、主人の実家で過ごします。午後３時ぐらいに行き、義母の助手になり(笑)ご馳走作りをします。おせちのうま煮もその時に作ります。年越しそばのつゆは鶏ガラを一時間煮込んでだしをとります。そのだし汁は茶碗蒸しにも使います。オードブルも以前は母が殆んど一品、一品作っていたのですが、最近は冷凍食品などできあいのものを使うことが多くなりました。これからは私がでしゃばらない程度に手作りしようと思い、チャーシューとこぼうと人参の肉巻きを用意して行きました。お刺身は甘エビとワツカワまたはタンタカと呼ばれているカレイ。ハタハタのいずし。そして、焼いている最中で写っていませんが、鯛の尾頭付きが一人一人につきます。家族も高齢化が進んだので、随分と品数、メニューが変わってきました。気が早いですが、今年の大晦日はどんな料理が並ぶでしょうか。そして、私が料理長になるのは何年後でしょう。義母にはなるべく長く、現役料理長でいてもらいたいと思っています。

2012年01月11日

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今年もよろしくお願いします(-^〇^-)

今年になってあっという間に１０日。あけましておめでとうございます。のんびり更新ですが、今年もよろしくお願いします。お正月。元気に迎えられたのは何年振りでしょう。年越しと元日の午前中は主人の実家、午後は私の実家で楽しく和やかに過ごすことができ、家族もとても喜んでくれました。でも・・・大晦日に悲しい知らせがあり２日、３日とお葬儀でした。同じ町内の方で、お正月でお手伝いの人手も足りなかったので手伝わせて頂きました。葬儀場のない田舎なので、葬儀は地元で一箇寺のお寺で。仕出し屋さんもないので食事はお手伝いの人たちで作ります。遺族の方が気を使ってくれて、色々作らなくても良いようにコンビニにオードブル、告別式のお昼のお弁当を頼んでくれました。なので、御通夜の夕食にカレーライス５０人分作るだけで済みました。いつもは、オードブルもお弁当もぜ～んぶ手作りなんです。ポテトサラダや御煮しめ、卵焼きなどを作り、鮭を切り身にしてグリルで焼いてなどなど。大変なんです。今回は楽させていただきました。こんなふうに３が日が過ぎました。４日はのんびりと身体を休め、５日は温泉＆焼肉。６日、公民館で書き初めに挑戦！７日、朝から雪かき。８日、９日は実家でのんびり。いつもケータイに楽天さんから送られてくるメールからの更新で写メっているのですが、今日はメール消してしまったんです。なので画像ありません。美味しそうな写真がたまっているので、ぼちぼちアップしたいと思います。明日は子供のそば打ち講座。甥っ子たちと参加しま～す。それでは、これからもよろしくお願いします。

2012年01月10日

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特急・スーパーおおぞら４号！

釧路発、札幌行きのスーパーおおぞら４号が釧路方面から浦幌駅に到着するところです。スーパーおおぞらで検索し、ウィペデアのおおぞら(列車)のページに浦幌駅-上厚内間の写真が載っています。広大な自然の中を走る列車の旅もいいですね。

2011年12月27日

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お地蔵さんもクリスマス！

心霊スポットではありませんよ。今月の初めに主人が偶然見つけたイルミネーション！どなたがしたのでしょう。今日、近くを通ったので撮影しちゃいました。お地蔵さん、どんな思いでいるのかな？

2011年12月25日

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メリークリスマスでちゅ♪

こんばんは。クリスマスイブ、楽しんでいますか？実家に行ったら、可愛い、可愛い、赤ちゃんサンタがお出迎え♪萌えました

2011年12月24日

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ぼく、雪んこっただよ♪

昨日の夕飯は回転寿司。人気の回転寿司はデザートも豊富です。雪んこったはパンナコッタを雪だるまにデコレートしたもの。こんなに可愛いと食べるの可愛そうなんだけどお皿に手が伸びてペロリ。美味しく頂きました。

2011年12月21日

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ニラ玉中華スープうどん♪

こんにちは(・∀・)ノ最近、忘年会続きでちょっと慌しい生活でした。やっと、スケジュール帳に空欄が・・・。体調と相談しながら色々楽しんでいます。旅行日記はぐだぐたなので強制終了。日常日記に戻します。写真は昨日のお昼ご飯。ニラ玉の中華スープのうどん。中華のもとはいちもウェイパーに頼っています。半熟たまごがとろーりの美味しいうどんになりましたよ♪ 寒い季節、熱々のスープは身体がホッとしますね。

2011年12月20日

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大阪のたこ焼きは外せませんでした！

こんばんは。間が空きすぎてすごくぐだぐたな旅行日記になってしまいました。大阪で最後に食べたものはたこ焼きです。「くくる」というお店のたこ焼き。道頓堀に二件あり、高校生が行列つくってました。最近、人気なのかな・・・？外がかりっと、中はとろとろでした。美味しかった。大阪は美味しいもので溢れていました。また行きたいな。あれ、画像を貼ろうとしたら消してしまったのかたこ焼きのがありません(T_T)なので、グリコのお兄さんを載せました(;^_^A

2011年12月18日

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法善寺横丁名物。夫婦善哉。

１０年前に初めて食べてからずーっと忘れることができなかった夫婦善哉。１０年ぶりに味わうことができました。丹波の小豆を丁寧に炊いて作られたあっさりと上品な甘さの善哉。２つのお椀で一人前です。ペロリとたいらげました。

2011年12月07日

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てんぐさんの串カツです！

こんばんは(・∀・)ノこの時間にこの写真は非常に危険かもしれません。こちらは前回、どて焼きをアップしましたてんぐさんの串カツです。真ん中のごろっとしたのは玉子まるごとです。だるまさんの衣はふんわり。こちらはさっくさくでした。

2011年12月04日

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どて焼きも外せません！

串カツにどて焼きは付き物です！新世界じゃんじゃん通りのてんぐさんでどて焼きを頂きました。牛すじを白みそのたれでグツグツ。とろ～んと柔らかな部分とこりっとした部分の食感のバランスが絶妙！たれもこっくりと甘く、非常に好きな味でした。てんぐさんでも串カツはしっかり頂きましたよ！

2011年12月02日

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ソースの二度付けは禁止！ですね。

大阪の食べ物で真っ先に浮かんだのが、たこ焼きではなく串カツでした。こちら「元祖串カツ・だるま」さんの串カツです。衣がサクサク、ふわふわでした。トマトが意外でしたが美味しかったです。

2011年11月28日

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大阪では食い倒れました！

旅行から帰ってからお土産を友達に届け、土産話しに花を咲かせることが多くて更新が滞ってしまいました。京都に二泊し、大阪へ。ホテルは道頓堀のど真ん中。食い倒れるしかない！と食べに食べまくりました。まずは食い倒れ太郎さんをパシャ！さー、食い倒れツアーの始まりです。

2011年11月27日

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しっとりと落ち着きのある銀閣寺。

金閣寺の前に銀閣寺を参拝しました。最初は地味さにかくん！ときたのですが、あらためてじっくり見ると、しっとりとした風情に心が落ち着きました。仏閣巡りが楽しいと思える年頃！？になったなと感じています。撮影禁止で残念なのですが、西本願寺の飛雲閣も見学でき京都三閣を参拝する事ができました。また京都に行き仏閣巡りしたいです。

2011年11月20日

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金閣寺は光り輝いています。

こんばんは。昨日の夜、旅先から帰宅のとに着きました。京都、大阪、神戸と５泊６日の旅でした。こんなに長い旅行は新婚旅行以来です。仕事も半日だけだったので沢山遊ぶことが出来ました。画像は金閣寺です。高校の修学旅行で行きそびれ、念願叶い初めて見ることが出来ました。数年前に修復したばかりなので金ぴかに磨きがかかっていると夫がいってました。夫は学生時代を京都で過ごしたので移動もスムーズで行きたい所を全部まわることができました。少しずつ、写真をアップしたいと思います。

2011年11月20日

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清水の舞台からこんにちは。

こんにちは。今、京都にきてます。夫の仕事＆ほぼ観光！修学旅行生でにぎわっている清水寺に行きました。高所恐怖症ではないけれど舞台から見下ろすと吸い込まれそうでゾゾッとします。

2011年11月16日

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コーヒーと和三盆♪

おはようございます。札幌から戻りそれほど疲れはないのですが、身体をしっかり休めるためにのんびり・まったり過ごしています。コーヒータイムって良い香りに包まれて癒されますね。コーヒーは必ずブラックなのですが、ちょっとだけ甘いものと一緒に頂くことが多いです。ここのところ和三盆がお気に入り。今日のは友人の結婚式の引出物で頂いたものです。分かりにくいですが、鯛の形なんですよ。優しく溶けてゆく甘さとコーヒーのほろ苦さが癒しを与えてくれます。退院してから１ヶ月があっという間にすぎました。お薬は大切ですが、自己管理も大切だなと改めて感じています。心と身体の声に耳を傾け、ゆとりの生活を送りたいと思っています。

2011年11月10日

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ただいまです。

研修を無事に終えて帰って参りました。 PCを開けてびっくりw(°0°) 前の日記に画像がありません(οдО;) 失礼しました。こちらが浦幌駅のホームです。行き三人が乗り、帰りは私一人がおりました。一日に、上り下りの特急列車が一回ずつのみ停まります。夜は無人駅なんですよ。さみしいな。

2011年11月07日

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おはようございます。

さみしげなホームでしょ？これから私は旅にでます。なーんて。研修会で札幌にいってきまーす。

2011年11月05日

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朝日におはよう♪

だんだんと日が明ける時間が遅くなってきましたね。今朝、６時２０分のお日様です。家の前がが広野なので、こんなふうに朝日を眺めることができます。朝日を浴びながら深呼吸。良い一日を過ごすことができました。

2011年11月02日

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これってありですか？

新聞紙で作ったエコバック。いくら英字新聞がないからって、これってありなのかしら・・・。エスカップを握りしめ、涼しげな表情の浜崎あゆみ様。まさか、こんな使われ方をされているとは夢にも思ってないことでしょうね。

2011年10月31日

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真っ赤な体の僕たちは・・・。

北海しまえびと言うんだよ。北海道別海町尾岱沼（おだいとう）産が有名だけど、僕らは根室産。ビールのお供に最高らしいよ。でも、にゃんご家は自宅では全くアルコールは飲みません。だから、僕らは一気に食べられました。

2011年10月30日

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地味だけど美味！

この、里芋のようなコロンとした物体。この正体は、利尻名産「たちかま」。すけとうだらのたち(白子)をお塩だけで練ったものです。利尻名産なんですけど、小樽市の利尻屋みのや惣吉さんで造られているものです。塩気が強いですが、臭みが全くなくてぷりぷりしていて美味しかったです。お酒を飲まれる方にはよい肴になるのではないでしょうか。お母様、お土産ありがとうございました。

2011年10月29日

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本当は・・・

こちらが、夫のバースデーケーキです。夫も私も大好きなカフェ・うづきさんのチョコシフォン。しっとりふわふわでとてもおいしかったな♪良いお誕生日となりました。

2011年10月28日

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今日はBirthday ♪

私ではなく、いつもお世話になっている夫の誕生日です。お誕生日おめでとう決して五歳ではありません。写真は二年前の甥っ子のバースデーケーキですで、思いついたのが来年からローソクの数をラッキーナンバーにしてみようかと・・・。だんだん、自分の歳のことを考えたくない年齢になってまいりました

2011年10月27日

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蕎麦打ちしました。

一年ぶりに蕎麦を打ちました打ってる途中は手を止めることが出来ないので、打終わった時の画像です。今日はかしわとカレー南蛮の二種類の温かいお蕎麦をいただきました。私のできばえはと言えば、「水回しがイマイチだね」と師匠が申しておりましたでも、打ちたての蕎麦は美味しいです

2011年10月26日

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トレッキング♪

今日は近くの森林を歩いてきました。落葉をカサコソ踏みながらゆっくり、ゆっくり歩きました。もう冬の足音が聞えてきます。冬がくる前にトレッキング楽しむことができました。

2011年10月24日

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焼けたよ！

ぐりとぐらのカステラが焼けましたよ～。お味は冷めてからのお楽しみ。お部屋はとても甘い香りに包まれています。幸せ。

2011年10月22日

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退院後、二週間の評価。

気分の落ち込みなし。気分の乱れ、イライラすること時にあり。身体のだるさ、日によってあるも休んだら改善される。体力は増進傾向。息切れ、動悸が少なくなった。睡眠の質、良。熟睡できている。楽しい夢を見ることが多い。生活のリズム、崩れていない。力の出し具合、７０～８０％。５０～６０％に落とす努力が必要。一日に一度、外に出て深呼吸できている。全体的には安定している。何となく、看護記録みたいに表現してみました精神科看護を学びたくて２０年以上前に国立精神・神経センターに就職したのですが、配属された小児神経科にはまり小児科看護が２０代のライフワークになりました。今は精神疾患患者の立場から精神科を学ばせていただいてます。

2011年10月21日

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あ～、恥ずかしい

今日は朝から調子がイマイチでした。午前中、洗濯後にソファーでゴロゴロ。昼食後もソファーでウトウト。身体のだるさと強い眠気が気分を害しました。思うように事が運ばずイライラがＭＡＸに。こうなると怒りを自制できない私。自分にあたればまだしも、夫に大当たり。ここぞとばかり怒鳴りました。怒りが治まって外に出ると・・・お隣の奥さんが気まずそうに魚を洗ってました。聞えない振りをしてくれたようだけど、聞えていたよな～ぁ。もう遅いけど大反省。爆笑しながらガッツポーズの夫でした。

2011年10月20日

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赤い食器に憧れて♪

いつも暖かなコメントをくださるおけ。さんの赤い食器使いに憧れて、私も食器棚の奥にあったものを引っ張り出し使ってみました。地味な色合いの煮物を赤が引き立てくれたように感じます。買ってはみたもののなかなか出番がなかった赤い食器ですがこれからの季節、食卓に色を与えてくれそうです。おけ。さん、これからも参考にさせてくださいね。

2011年10月18日

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ちび選手

少年サッカーの試合の応援に行きました。甥っ子のユニフォーム姿です。精一杯頑張ってました。

2011年10月16日

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ドーンとトンテキ！

画像がイマイチでスゴさを上手にお伝えできないのが残念。本別町・浮舟さんの厚さ３センチぐらいある豚のステーキです。すごーいボリュームですがジューシーでデミグラスソースも美味しく、しっかり完食しました。ご馳走さまでした。

2011年10月15日

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退院後、一週間の評価。

退院して一週間。体調はまずまずですが、体力の衰えを感じています。売り場面積の多きショッピングモールでの買い物は休み休み。少し動き続けると動機、息切れが・・・。でも、入院前はお出かけすると三日間は寝込んでました。今は２３時には寝て、次の日に疲れを残さないようにしています。そして、疲れが残らないよう行動を慎む努力をしています。そのためか朝はすっきり目覚めることができ、今のところ体のだるさをか感じることなく生活できています。退院時の注意・「始めは５～６割の力で生活してください」の指導は若干守れていないような。７～９ぐらいは出ているので、少しペースダウンしなければいけません。退院後の目標・「１日に１度外に出て深呼吸をする」は守れてます。少しでも良い状態が続くよう今のリズムを大切にしたいと思います。双極性気分障害は一生付き合う必要がある病です。のんびりと仲良くお付き合いしま～す。

2011年10月14日

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百円のかご

営業して売らなければならないほどかごがある我が家。でも一番使うのは百均で買ったこのかごです。

2011年10月12日

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紅葉ドライブ

今日は紅葉を見に阿寒方面へ車を走らせてもらいました。画像は個人のお庭なんですよ～。一般公開してくれてます。

2011年10月11日

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ほっと一休み。。。

一昨日は図書館のイベントに参加、昨日は夫の仕事に同行しミニドライブ。退院して初めて午前中のんびり過ごしています。自分の為だけに、丁寧にドリップしたコーヒーは美味しいなぁ〓

2011年10月10日

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ホットケーキ〓

食育をテーマにした図書館イベントに行きました。炭をおこし、外でホットケーキを焼いてます。ちなみに火鉢は夫のおじいちゃんが使っていたものです。

2011年10月08日

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退院しました！

お陰様で本日、無事に退院しました。８０日程の入院生活でした。今回は薬の調整が目的でしたが入院中、自分とじっくり向き合うことができました。病気を素直に受け入れて、上手に付き合ってゆく方法が少しだけ見い出せたようです。自分で命を断たない限り、今の病気自体で死ぬことは絶対にありません。鬱のときは死にたくなるほど苦しいけれど、何度も乗り越えて元気に生きています。生かさせて頂いているこの「私の命」を大切に、穏やかな日々送りたいと思います。入院中、温かなコメントありがとうございます。携帯から日記の更新はできるのですが、自分のブログが見れなくてコメントにお返事できませんでした。今日からパソコンが使えるので、皆さんのブログにお邪魔しまーす。よろしくお願いします。

2011年10月07日

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入院生活の1 日

朝は６時に起床。朝食は７時３０分。８時、NHKの朝ドラを見る。８時３０分から10時まで脳トレーニング。終わったらお茶する。１２時昼食。１３時から読書、お裁縫をして過ごす。１５時おやつ。１６時３０分お風呂、１８時夕食、夕食後テレビをみる。２１時就寝。暇ですが、あっという間に1日が終わります。

2011年09月14日

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お久しぶりです

今年、初めての更新です。私の健康のバロメーターはブログを更新出来るか、出来ないかで測れるようです。今は、こうして更新出来るのでまあまあ元気です。薬調整のため、７月から入院しています。７月１日から保険適応になった新薬を試すための入院です。今のところ副作用なく順調に治療が進んでいます。あと１ヶ月程で退院します。病院の中ではなかなか季節を感じとれませんが、もう秋ですね。画像は病棟の中で履いているビルケンのサンダルです。

2011年09月12日

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