先日実家からりんごが箱で届いたので、アップルパイを作ることに。
最近は子どもがりんごを切る作業をしてくれるのでアップルパイを作るのも苦にならない。
パイ生地も、型に敷き込むよりパイシートにそのままフィリングを載せて焼く方が、
手軽だし、サクサクおいしく仕上がるような気がします。
りんごの甘煮はたくさん作ったので、朝食にホームベーカリーで焼いたパンをトーストしたものにのっけて食べたけど、これもおいしい。
今日は子ども達がクッキーをクリスマスバージョンで作っていた。
食べてなくなってしまう前にパチリ
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