昨日のTVスパスパは
「ねぎ、切り方で変わる３つの健康効果」でした。

ねぎの「緑」部分は、カロチンやビタミンCなどの栄養が豊富。
ねぎの「白」部分は、さまざまな薬効効果。

健康のためには白い部分、
しかも切り方で変わる３つの健康効果があるそうです。

１．体力アップ効果のある成分：アリイン
ねぎの中にそのままある成分。ぶつぎりで使います。
【調理例】大きめに切って豚肉などと煮付ける。

２．スリム効果のある成分：アリシン
細かく切って使うとアリインがアリシンに変化。すぐ揮発してしまうので早く食べること。みじん切りで１時間以内。生で食べる！
【調理例】みじん切りにした白い部分を豚丼などにのせて食べる。（ダイエットには豚とねぎを一緒に食べるのがオススメだそう）

３．血栓予防、集中力アップの成分：スルフィド
水中や油中でアリシンがスルフィドに変化。みじん切りねぎを油つけにして使います。
【調理例】ねぎ油をつくり（ネギの白い部分１/２をみじん切りにし、ゴマ油１５０ccと容器に入れて２～３時間）これを炒め物やドレッシングに使うと、集中力アップ、記憶力アップ。

ーーーーーーーーーーーーー
＜検証＞かぜのときねぎを首に巻くといいの？
ねぎを巻くと体温が上がりました。アリシンが代謝を活性化するそうです。
なんと、ねぎをそのまま鼻にさすともっと効くそうですよ～♪やってみます？（＾＾；

---

話題のグッズ：　ナタマメ茶（なた豆茶・刀豆茶) / ゲルマニウム ブレスレット / コエンザイムＱ１０
定番アイテム：　にがり / もろみ酢 / 黒酢 / ゴーヤ / えごま油 / シルクパウダー
ダイエットフード：　お菓子系 / おかゆ系 / ゼリー系 / スープ系 / ドリンク系 / プチ断食
エクササイズ：　ステッパー / ルームランナー / エアロバイク / 体脂肪計

---