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2021年11月27日
カテゴリ：喘息等の病気
 雪が積もれば転んだら最後、軽くて捻挫、直ぐに折れやすい 手と 足指、その他 関節に難ありの私。更に股関節痛が加わり、足の甲骨辺りが何か変な痛みと違和感    。何でも自分で判断出来ず行動の遅い夫が、 雪かき（除雪）だけは言わなくてもやる 夫の唯一の撮り得 。北海道は健康状態が極端に悪く無ければ 雪かきも一種のリハビリに 。昨日は未だツルツル路面になっていなかったので、スーパーまで  行って お魚等買い求めて帰りは バスで。タクシーに乗車拒否されそうな近距離は時間を逆算して冬道の運行状況に余裕を持って公共交通機関の バスで間に合わせました 。お魚は香辛料と魚介類、野菜を入れてブイヤベースに。北海道のソウルフード三平汁にするべく 魚特有の臭いが出無いように下処理して出汁（だし）を取り、濾して昆布や顆粒出汁で整え、骨や頭に付いた身がモッタイナイので丁寧に取りバター醤油と味醂少々で 。夫のディサービスの日だったので、朝早くゼリーを作って  冷やして置きました。 ホームベーカリーのパンを切って冷凍して備えております。北海道の 冬は大雪と ツルツル路面の影響に最近の ガソリン高騰で物流が滞る事も有り得るので常温保存が効く物や冷凍可能な物は都会の便利な所と違って多めに保存、用意して置く事が必須。何年か前のブラックアウトが 厳寒期の冬に起きれば最悪、凍死も有り得るので寒さと雪に共存するべく打ち勝つ工夫と北海道開拓の先人の知恵と今時のＩＴやＡＩを活用しよう。それでは。 （おわり） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021年11月27日 11時41分16秒
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