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2021年12月23日
カテゴリ：喘息等の病気
昨日の『冬至の南瓜（かぼちゃ）入りお汁粉』に南瓜（かぼちゃ）を足して粉寒天と砂糖と水で整え
 冷やして出したら 宅の隠れ甘い物好き夫が ウハウハ食べておりました 。健康体だった若い頃と違って一度に大量摂取は良くないので、『ばっかり食べの過剰摂取』にならないよう私が  単位表を確認しながら計算、計量しております 。ミカン缶にゼラチンと砂糖で整えてゼリーに  作り、余った南瓜（かぼちゃ）の皮を細切りにして玉ネギ、人参、牛蒡（ごぼう）と掻き揚げに。南瓜（かぼちゃ）を煮た時に自然に出る色と甘みがある煮汁を完全に 冷やして南瓜（かぼちゃ）本体を潰して（面倒で無ければ裏漉し） ホームベーカリーで作る南瓜（かぼちゃ）食パンにすると綺麗な南瓜色の パンに。パンだけ食べ過ぎにならないように 噛み応え、食べ応えのあるタンパク質の   具と野菜やチーズを挟んでオープンサンドかサンドイッチに。お正月の御節もあるので（北海道は３１日から盛大に並べる）砂糖は、カロリーゼロや低めの物を幾つか試しながら 。やたらと寒天や粉ゼラチンで何か作り始めているのは、明日が  Xmasイブだから、何となくデザートや暫く作って無いテリーヌやムースの予行演習的な感じでしょうか。昨夜は疲れて寝てしまったので、明日の進行や出来も私の体力次第 。それでは。 （おわり） お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2021年12月23日 23時25分04秒
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