菜の花や月は東に日は西に。

​ウラの猫の額ほどの家庭菜園の際（きわ）に植えてある山山葵（山わさび）を宅の夫が掘り宅の暇だけは充分にあるニートの息子が摺りおろして豆腐や卵かけご飯で美味しく頂きました。
この時期だけの季節限定の香りと味で、未だ寒くて朝晩ストーブ炊いておりますが春を感じております。
来年の為に根っこを残して、葉っぱの根本から三・四センチ残して土に植えて置けば、更に地下に伸び何年か置けば充分食べれる大きさに成長します。
肉料理や焼魚、お刺身にも合います。
端っこは醤油漬けやオリーブオイル漬けに。
蕗の薹、ヨモギを天麩羅に揚げて、ヨモギ色を生かしてホームベーカリーでヨモギ食パンにして小豆餡やアイスクリームを乗っけて。
茹で小豆缶も便利で、北海道十勝産小豆１００％は美味しい。
毎度身近な素材で作ったとか春の味わい程度の内容。


切なく、やりきれない今回の知床のニュース。
何をどう見たって観光船と言うより漁船にしか見えません。
陸（おか）に居る私如きが僭越ですが、心よりお見舞い申しあげます。
乗船された方々が一刻も早く見つかりますように。
日夜、懸命に捜索に携わる方々が悪天候や高波に翻弄されて二次災害に巻き込まれる事無く業務を遂行出来ますように。

それでは。
（おわり）



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