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◆季節を楽しむ ~彩・時・季~


1月睦月~彩・時・季節~


2月如月~彩・時・季節~


3月弥生~彩・時・季節~


4月卯月~彩・時・季節~


5月皐月~彩・時・季~


6月水無月~彩・時・季節~


7月文月~彩・時・季節~


8月葉月~彩・時・季~


9月長月~彩・時・季~


10月神無月~彩・時・季~


11月霜月~彩・時・季~


12月師走~彩・時・季節~


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mkd5569@ Re:ご存知?今日は「環境の日」(06/05) へえ、環境の日っていうのがあるんですね…
e-goose@ Re[1]:ご挨拶が遅くなりました.....、(01/06) SUNUKANAさん あけましておめでとうご…
SUNUKANA@ Re:ご挨拶が遅くなりました.....、(01/06) あけましておめでとうございます。 い…
e-goose@ Re[2]:はじめまして(10/28) まー(シモパラ)さん そうなんです。 …
まー(シモパラ)@ Re[1]:はじめまして(10/28) e-gooseさん >あたしは、 >オリンパス…
2008.12.14
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カテゴリ:食-Food&Drink



 素敵なクリスマスの時間を楽しむお話「ブッシュ・ド・ノエル」....

 クリスマスにおなじみのケーキといえば、
 丸太型ブッシュ・ド・ノエル。

 かつてヨーロッパでは、
 クリスマスに木を切り倒し、そのまま1本、丸ごと家に持ち帰り、
 厳かに燃やすという習慣があったそうです。

 生命力を運び込み、
 燃やすとその内側にある生命力が火の粉として飛び出し
 そして、燃え尽きた灰には樹木の力の凝縮したエネルギーが潜む…、
 そんな風に考えられていたという説もあるそうです。

 ヨーロッパでは、
 丸太はめでたいものであり、クリスマスと切り離せない。
 そんなことから、クリスマスに「丸太型ケーキ」だそうです。


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 クリスマスケーキ TRIES キャラメルマロン

ほろ苦スイートなキャラメル、大人のクリスマスケーキ。

ホテルオークラ、ロイヤルパークホテル
をはじめ、数々の有名ホテルで経験を積んできた
名パティシエ・國本龍三氏のケーキは
見た目も味も大満足な仕上がり♪




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Last updated  2008.12.26 12:05:35



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