美味しいもの大好き

クリスマスは特別なイベントも何もありませんが、数年ぶりにシュトーレンを作りました。家族はマジパン入りのシュトーレンが好物で、ネット注文したマジパンを心待ちにしていました。マジパンは昨日届いたので、無い気力を振り絞って作りました。レシピは行方不明・・・最近、失せ物が増えて月刊誌も９月号だけがどうしても見つからず、連載の最終回を読み損ねたのは、悲しい・・・・。レシピのファイルと似たようなサイズなので、秋にあちこちの棚を片付けたときに大量のゴミの中に紛れて捨ててしまったのかもしれません。
シュトーレンのレシピは似たようなものを探し、かすかな記憶をたどってアレンジしました。
前に作っていたものよりもソフトで軽い感じに出来上がりましたが、配合のせいか発酵のタイミングや作り方のせいかわかりません。
いろいろなレシピを試してみると言うのも良いものかも？と思いました。
クリスマスまでには食べきるのは必至なので、次はクグロフだな！





出目さんのその後
転覆した出目さんは、長い立派な尾が災いしてなかなか自力で起き上がれなくなりました。
じーっと横になっているだけでは筋力も衰え、天地の感覚もずれてしまう（・・・私見です）と思い、一日に数回リハビリのつもりで、体勢を立て直してやっています。
食欲は旺盛で、逆さのままエサに突進していくので、エサの時間は起こして普通にエサを食べさせています。人も魚もエサで釣るのが一番ですね。
さわっても嫌がらず、今日は結構頑張って泳いでいました。長い尾を切ってやれば良さそうなのですが、とてもそんなことは出来ないので、当分介添えをしてやるつもりです。