美味しいもの大好き

朝起きたら、ジャンジャン雪が降っていました。寒いこと寒いこと・・・
こういう日はオーブンを使うに絶好なので、焼きりんごを作りました。
いただいたりんごが歯の不調で冷蔵庫に眠ったままで気になっていたのですが、パイ生地を作る元気は無く思案していたところ。
バターと砂糖、ほんのちょっとのシナモンとブランデーを目分量で詰めて焼きました。
先日のフランベの爆発的な炎の記憶が脳裏をよぎって、今日はかなり控えめのブランデーにしました。
アイスクリームと一緒に美味しくいただきました。
残りはパンケーキにでも添えてみようかと。