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と

市内に住んでいる従兄弟が急に転勤が決まってしまいました。年に１～２度くらいしか会うことは無かったのですが、いなくなると決まるとなんだかショックで、寂しいものです。従兄弟のお嫁さんに、ペンダントヘッドを作りました。名前の一文字をとって「と」。赤や青の石を置いてみたのですが、ほんわかした彼女のイメージにはそぐわなかったので、ほんわかピンクのメインの石と一回り小さいクリアの石を入れました。明日はお別れ会というか、激励会の予定です。エビフライや味噌カツの町へ行くそうで・・・どえりゃ～遠いだなも・・・・

October 13, 2007

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夜な夜なBaking

気温も下がり、夜も長くなりお菓子作りには良い季節になりました。昨日の夜も、クッキーを焼きました。お菓子作りの初めの一歩は、クッキーという人が多いと思います。私も昔々を思い出して、ボチボチクッキーを焼こうと思いました。ドイツ製（？）のクッキーメイカーという搾り出しの道具を買って、３年くらいしまいこんでいたヤツを初めて使ってみました。これが、なかなか楽しくて～ハンドルをカチッカチッと握ると、きれいな形で生地がでてきます。病み付きになりそう。クッキーと一まとめに言っても、その種類は多くて作り方も様々で、これを機会にあれこれ作ってみようかと思いました。今回は、アーモンドパウダーを入れたものと、シナモン風味。そもそも読書の友に・・・と作り始めたクッキーですが、クッキー焼きで読書が進まない。

October 12, 2007

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数年ぶり

今夜のメニューは何にしようか・・・？と考えながらスーパーの売り場を歩いていて、急に「そうだ！レバーにしよう！」と思いつきました。我が家ではレバーなど内臓系の食材はきわめて稀です。なんのことはない、私が好まないだけなのですが。レバーは数年ぶり。食べようと思った時はたぶん、体が欲しているから？でも、貧血などとは一切無縁で、分けてあげられるくらい血の気は多いのですが。しっかりと血抜きをして、下味をつけて濃い目に調理しました。定番のニラや赤ピーマン、もやし炒めも一緒に。子供の頃、レバーはカバの肉だと思い込んでいてかわいそうで食べられませんでした。火を通したレバーは動物園で見た大好きなカバの背中の感じによく似ていたので・・・・

October 11, 2007

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読書の友

先日、友人からとても美味しい和三盆の干菓子をいただきました。これを口の中で溶かしつつ読書にふける幸福感！　食べつくしてしまったら寂しくなったので、今日は次の読書の友を！と、ココナツマカロンを作りました。シンプルだけれど、気長に水分を飛ばすという作業は秋の夜長にぴったりです。カリカリとした食感と小さめの一口サイズのせいか、やめられないとまらない状態になってしまうのが難。気がつけば焼き菓子の恋しい季節なんだなあ～

October 10, 2007

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付け合せ

食べたいものを食べるのが一番良いと信じているので、毎日が欲望のまま・・・どっしりとした野菜が食べたくて、あり合わせの重そうな野菜を炒めて付け合せにしました。ベーコンは調味料として加えたもので、あとは塩コショウのみ。で、これを何の付け合せにするのか、その後で考えてしまいました。欲望のままだと、こういうことがままあります。結局、メインは縞ホッケの開きになってしまったのでちぐはぐになってしまいました。秋になるとチョコレートも無性に食べたくなります。チョコレートをつまみながらの読書はシアワセ各社、気合を入れて新製品を出してくるし、楽しみな季節。でも、なんだか今年はイマイチ？？？と感じているのですが、そんな中キットカットのオレンジショコラは好み。期間限定というのが残念ですが、早速買いだめ。新製品のヒットが少なく、懐かしい思いで買ったロッテのラミーに感動してしまいました。でも、コレかなりアルコールが入っていて、ちょこっとで酔えます。雪山で遭難してもコレ持っていればしばらくは大丈夫！って確信しました。雪山登山なんて、ぜ～ったいしないけど・・・・

October 5, 2007

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最後

今年最後のブルーベリー２粒．明日の朝のヨーグルトに載せる予定です。来年の豊作を目論んで、大きな鉢に植え替え予定。

September 25, 2007

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栗と鶏の煮物

大きな栗を売っていたので、とりあえず買ってきて昔買った旬の献立の本を見てみたら、煮物が載っていたのでトライ。栗とレンコン、鶏腿肉と銀杏（コレはなかったので省略）栗をむくという手間が無ければ、超簡単です。しっかり濃い味に照りの出るまで煮詰めれば終わり。ご飯に合うおかずになりました。銀杏を入れれば彩には良かったと思います。残っている栗をまたむいて、明日は繰りご飯だな。あ～、連休も何も無く終わってしまった・・・・休みじゃなかったし・・・・

September 24, 2007

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在庫一掃甘酢あんかけ

豚の薄切り肉と冷蔵庫の残り野菜を集めて甘酢あんかけにしました。茄子は素揚げ、レンコンと豚肉は粉をつけて揚げてあんかけ。ご飯がすすむ・・・

September 23, 2007

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クリスマスツリー

しばらくご無沙汰だったシルバー粘土をいじり始めました。どうせ、遅々として進まないのだから・・・とすごく早いクリスマスの準備でクリスマスツリーのブローチを作り始めました。気が乗ったというかなんとなく、作業は進んで完成してもうた。これならハロウィンのデザインでも間に合ったなあ・・・・と。

September 19, 2007

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キノコ

狂ったように暑かった連休は、どうってことなくダラダラと過ぎてしまいました。連休と言っても、ほとんど関係ないのですが・・・・何か作ろう！って張り切っていたものの、あまりの暑さでオーブンなんてトンデモナイ！と、即、挫折しました。それでも秋。キノコとか食べたくなります。昨日はハンバーグのマッシュルームソースにしました。マッシュルームは年中安定供給栽培だけど・・・・

September 18, 2007

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ひじきと黒米のご飯

ひじきの煮物を入れて炊き込んだご飯。今日は、古代米の黒米も一緒に入れて炊きました。ひじきご飯というと白米を炊いて、ひじきの煮物を混ぜるというのが多いようですが、私は炊き込んだものの方が好きです。着色でない、赤紫蘇で漬けた紅しょうががあれば更に美味しい。

September 13, 2007

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天与の休日

朝、光がダウンしてしまいました。あれこれ一通りやってみてもダメだったので、修理待ちとなりました。電話も光なので一緒にダウン。これは天与の休日！！とのんびり過ごすことにしました。あれこれプランは立ててみたものの、結局は読書だけで終わってしまいましたが、のんびり出来たことは確かです。インターネット無し、電話無しというのもたまには良いかも。時間と気持ちに余裕があったので、お昼はほうれん草のタリアテッレにベーコン、マッシュルーム＆ほうれん草のクリームソースを作りました。光は建物全体の機器の故障とかで午後完全復旧され、めでたしめでたし。

September 11, 2007

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秋鮭のフライ

秋鮭がお店に並ぶ季節になりました。クリーム煮でパスタ！とも考えましたが、まずはフライ。タルタルソースは、マヨネーズの半量をプレーンヨーグルトにすると柔らかく、美味しいです。

September 9, 2007

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暑い！

台風がまた夏を連れて戻してしまったようで、暑い！すっかり秋の気分だったのに、気分を切り替えてお昼は素麺です。天ぷらを揚げる気にはなれずに、冷蔵庫にあったもので具を作りました。オクラ、レンジでささみの酒蒸し、豚肉の佃煮風、焼きなす。まだまだ残暑は続くのでしょうか・・・・この夏のお気に入りだった、カルピスのサンペレグリノ割りも復活！喉越し最高！

September 8, 2007

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八宝菜

ここ数日ものすごく忙しくて、昼・夜ともに弁当や外食でした。家族はなんだか頬がこけて、ほんの少しスリムになったような気がします。昨夜もデパ地下で弁当とちらし寿司を買ってきて食べたので、量的には十分すぎるほどだと思うのですが・・・・いったい、普段どれだけ食べていたのか・・・・おまけに腹具合が悪いとか。仕方なく、今日は気力を振り絞って八宝菜とワカメスープを作りました。八宝菜は簡単＆野菜がたっぷり摂れるので時々作ります。明日は天気が荒れそうなので、久しぶりにゆっくりできるかも？と期待。

September 6, 2007

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焼き芋

きれいで手ごろな大きさのサツマイモを買ったので、焼き芋にしました。オーブンに放り込んでおくだけなので、作ったという気はしないのですが・・・・昔使っていた、シャープのオーブンは焼き芋モードがあって、それはそれは上等の焼き芋が出来ました。その後、イギリスで使っていたシャープのオーブンレンジもデュアルモードというすんばらしい機能があって（たぶん、電圧が日本よりも高いので可能だったのでは？？？）オーブンとレンジを同時に使ってチャチャッと調理してくれ、ベークドポテトだってなんだって１０分くらいで出来ちゃったのですが、今のオーブンはイマイチよくわかりません。でも、１時間くらいでまあまあ美味しく出来ました。今日はなんだかとても疲れちゃって、夕食はマクドナルド！栄養バランスもへったくれもありませんが、元気！

September 4, 2007

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秋刀魚の蒲焼

秋刀魚は飽きた～と思いながら、他に何も思いつかずピッカピッカの秋刀魚を買ってきてしまいました。塩焼きや煮物、フライなど一通りこなしてしまったので、今日は蒲焼。うなぎの蒲焼は嫌いなので、うな重はご飯だけいただくのですが、秋刀魚は大好き。フライパンで簡単に出来るのもポイントの高さです。惜しいかな、山椒が無かった・・・

September 3, 2007

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ベーコンとシメジのパスタ

しっかりとしたスモークのベーコンでパスタを作りました。細めのパスタをベーコン、玉ねぎ、きのこと合わせ、軽く醤油で調味したパスタは我が家の定番です。あっという間にできる手軽さも好み。最近はきのこ類も一年中安定供給で手軽になりましたが、やっぱり秋のイメージです。一気に気温は下がり、おやつにもクッキーや焼き菓子が美味しい季節だなあと実感しています。エスプレッソ用のコーヒーを買ってこよう！っと。

September 1, 2007

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シュニッッツェル

気温は低くなりおまけに今日は雨で絶好のコンディション！日暮れが早くなり、肌寒くなり、一日中どんよりしている季節が大好きです。何か落ち着いて没頭できるような気が・・・・なんだかワクワクしてくるのは私だけでしょうか？どんよりとした空を見て、ウィーンを連想して今夜はシュニッツェルにしました。牛肉ではなく、豚ロースを叩いてうすくのばして揚げました。ウィーンでは鶏肉を薄くのばしてチーズをのせて揚げたものは「コルドンブルー」などという名前でメニューにあったことを思い出しました。塩を振って、レモンを絞って食べると美味しい。とんかつよりも表面積が大きいので、カロリーも高くなるはず・・・・日々高カロリー

August 31, 2007

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揚げ浸し

今夜も旬の料理の本からメニューを選んで、揚げ浸しにしました。茄子、豆腐、ししとうを素揚げ、鶏腿肉は衣をつけて揚げ出汁に浸したもの。料理の本には一人分で上品に盛り付けた写真が載っていましたが、我が家はパスタ鉢にド～ンと・・・・秋刀魚も飽きてきたし、もうすっかり秋の食卓です。栗ご飯食べたい。

August 30, 2007

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冬瓜と茗荷ご飯

毎日のメニューに限界を感じて、大昔に買った千趣会の月ごとのレシピ本を引っ張り出してみました。パラパラと見て、そういえば今年はまだ冬瓜を食べていないなあ・・・と思い、買出しに。冬瓜とお豆腐、白菜、海老、ホタテなどを濃い目の出汁で煮て、スープを兼ねるように薄めのとろみをつけました。残りは、明日冷やして趣の違った一品に。レシピ本の９月のメニューに茗荷ご飯というのがあったので、それも作ってみました。炊き込みご飯（にんじん、えのき、油揚げ、とり腿肉）に刻んだ茗荷を混ぜるというもの。さっぱりと美味しいものでした。茗荷には夏茗荷と秋茗荷とあるということをはじめて知りました。

August 27, 2007

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焼き飯

やっと秋の空？と感じたのもつかの間で、まだまだ残暑毎日の昼食の冷たい麺類も飽き飽きです。できるだけさっぱりとした焼き飯にしました。テフロン加工のフライパンで、極々少量の油でご飯、塩昆布、大葉のみじん切り、ゴマ、粉末鰹節をささっと合わせて炒めただけ。調味料無しでＯＫなのもうれしい。

August 25, 2007

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ポルポロン

近くのデパートの催事で「おめざフェア」というのをやっていたので、ちょこっとのぞきに行きました。ＴＢＳのはなまるマーケットで毎回ゲストの希望するおめざの品を集めた即売会。どこから集まってきたんだか、ものすごい混みよう（毎回だけど）あっちもこっちも行列で・・・・中国の人に見せてあげたい！私は好みが一般的ではないので、行列には大体無縁で、今回も待つこと無くポルポロンをget!スペインの伝統的な祝い菓子だそうで、以前いただいて美味しかったので購入しました。粉を固めたようなもので、しいてたとえれば落雁みたいなもの。優しい感じとホロホロする感触が好みです。この微妙な感じを理解できない家族は薬みたいだとかなんだとかボロクソでしたので、独り占め催事場では、バカ高いプリンとかシフォンケーキとか・・・・オマケに並んでまで・・・世の中やっぱり本当に好景気なのか？？？と感じました。今夜はポルポロンをかじりながら、いまさらながらハリーポッターを読むつもりです。最終巻を先に買ってしまい、あわてて前から順番に読んでいるところなので・・・

August 23, 2007

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枝豆ー２

二期作の枝豆に花が咲きました。この猛暑で、なんとか結実まで育って欲しい～！心なしか前回よりも花の数が多いような気もしますが、茎は細くヒョロリと長いような・・・連作はやっぱり難しいのかも？

August 21, 2007

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豚肉としし唐の炒め物

ささっと簡単で美味しい炒め物を作りました。良い豚肉（部位は切り落としでもなんでも良いのですが、脂身もあったほうがベター）と葱を塩・コショウだけで炒めると美味しいのですが、立派なしし唐が安かったので、入れてみました。塩気をちょっときつめにして夏向きに。残暑はまだ厳しいのですが、食欲は秋の気配・・・

August 20, 2007

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ツールド東北

今朝、なんとなく早起きしたのでツールド東北のパレードを観に行きました。スタート地点までのパレードということで、ゆっくりとした走りでしたが、皆颯爽とした感じに見えました。暑い～、だるい～というこの頃の自分をちょっと反省して、シャキッとしました。台所を片付けて買い物に出かけ、心機一転ガンバリマス。

August 19, 2007

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カモメ

毎日凄い暑さでヘロヘロです。先日、この日差しの中気合を入れて松島へ出かけてきました。帰りは遊覧船で塩釜へ。　観光客が与える餌目当てにカモメが船と併走（飛？）船の中では、「カモメの大好きなカッパえびせん」とポップをつけて販売していました。子供と一緒になって夢中でカッパえびせんを投げていた老母は微笑ましいものでした。夏休み中だというのに、観光船はガラガラ・・・・採算は大丈夫かあ？

August 13, 2007

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枝豆

ベランダのプランターに育てた枝豆を収穫しました。期待したほどの量は収穫できませんでしたが、味は期待以上で濃い旨みのある豆でした。さすが「味勝（あじまさり）」という名だけある！プランターでは二毛作の予定でしたが、気を良くして二期作に変更。即、種まき

July 20, 2007

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鶏の南蛮漬け

今夜は鶏の南蛮漬け。テレビ番組で宮崎の名物料理と紹介されていました。宮崎では、タルタルソースで食べるとか？う～ん・・・ちょっと想像できない。

July 19, 2007

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フサスグリのジュレ

スグリが熟したので、台風の来る前に・・・と収穫しました。これをジャムにするのですが、なんてったって種が大きくて多いのでそれを取り除くのが大変です。今年はより大雑把に大胆に手で実を握りつぶして漉しました。フランスではよくみかけるこのジュレ、日本では見たことが無いような？これを作るとクロワッサンが食べたくなります。

July 12, 2007

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素食

今日は、なんだか疲れてしまったので素食。茹でたジャガイモとインゲン＆卵。洗っただけの野菜。焼いただけのウインナーとイチジクのフランスパン。こういう食事もたまには良いものです。でも、ウインナーは奮発して上物を！ジャガイモにはやっぱり上物の塩！これがカギかな～

July 10, 2007

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カレー

カレーはあんまり好きではありませんが、時々は作ります。カレーを作る目的は、「手抜き」　一度作れば３食はしのげるので・・・・冬はほとんど必ず、ポークカレーを作ります。３食目は出汁でのばしてカレーうどんにするためです。今日は夏野菜とビーフのカレーにしました。先日お肉屋さんですんごい話を聞きました。最近問題になっている夢も希望も無い精肉会社のような偽装って、３０年位前はあちこちの精肉店でやっていたことだとか・・・・ぎょえ～やっぱりできるだけ、ちゃんとした素材を手に入れて食事は自分で作るべきだなあ・・・と改めて考えました。

July 9, 2007

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学生定食

近くの「スーパー中華レストラン」というお店で夕食。学生定食というボリューム満点の定食が人気です。お客はもちろん学生風男性が多いのですが、この学生定食は学生でなくても注文可。オマケに水曜日はラーメン付き。鶏唐揚げの甘酢あんかけ、てんこ盛りご飯、小ラーメン。これで￥５００！！　潰れちゃうのではないかと心配になっちゃうほど安いのです。でも、こういうもの毎日食べちゃいけないんだろうなあ・・・って感じます。

July 4, 2007

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デザート

コンビニで見つけたデッカイデザート。「おもいっきりティラミスデザート」大きさにひかれ購入￥３９８コンビニのおばさんによると、ボリュームにひかれた男性の購入が多いとか。大きいけれど、軽いクリームとさっぱりしたコーヒームースでスプーンが進みました。ティラミスというのは疑問だけど、二人で食べて大満足。なんとかダイエットという精神的な満足でダイエットできるという記事が週刊誌に載っていましたが、あれは嘘です。私は、ほぼ毎食「あ～美味しかった～」と満足して満たされていますが、ドンドン太っています。

July 3, 2007

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雨だから手抜き

昨日の睡眠不足、夜中のＦ１フランスグランプリで今日はぼーっと過ごし、夕食は手抜き。お肉屋さんで教えてもらったソーセージのハムカツ、産直販売でオマケにいただいた韮とズッキーニの炒め物、ナスの鍋しぎ、焦がしたかぼちゃどうも、私は料理をしない（できない？）ように見えるらしいのです。買い物時などにみんなとっても親切にあれこれ教えてくれるのはありがたいのですが、ワンポイントアドバイスというより、料理のいろは的な事が多いように感じます。お肉屋さんでは、フライの衣のつけ方。八百屋さんでは、青菜のゆで方、きゅうりの塩もみ・・・・　スーパーの実演販売のおばちゃんは、「とっても簡単だから～」とか「大丈夫！作れますよ～」という感じです。一通り、なんでも作るし、気が乗れば、かなり凝ったものも作ったりするんですけど・・・・なんでだろ？？？　オバカに見えるのか？　買い物だってちゃんと素材を買っているんだけどなあ・・・・　有閑マダムに見える？　　　それだけは無い無い。

July 2, 2007

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夜中のパン焼き

ここのところ、超多忙でへとへとなので寝付きは良いのですが、なぜか夜中に目が覚めてしまいます。たぶん、疲れは精神的なものだけで、体力は消耗していないからだと思い、目覚めたときはエイヤッと起きてしまうことにしています。今日は体力を思いっきり使おう～と決めてパンを焼きました。久しぶりにメロンパンと玉ねぎのベーグル、ベーコンのベーグルを作りました。発酵を待つ間に、ごちゃごちゃのデスクワークを片付けて・・・・なんと充実した時間！夜中の時間はなんと有意義なことか！大昔、受験の頃にこの有意義で充実した時間を活用していれば、今頃どんなにすばらしい生活だったことか・・・・時すでに遅し。これが人生。

July 1, 2007

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皿うどん

今夜は皿うどん。野菜はたっぷり摂れるし、簡単なのがマル。皿うどんは好物。数日出かけていたので、買出しやら掃除やらまとめて片付けたので夕食は簡単に・・・ベランダのベビーリーフは結局生で食することは無く、虫がわんさか付いてしまいなんだか虫の養殖という感じになってしまったため、撤去しました。あ～あ。でも、気がつけば枝豆に小さい莢がついていました。虫（たぶん蛾の幼虫）は枝豆はお好きじゃなかったようで、良かった。

June 24, 2007

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満開

昨日あたりから、湿度がぐっと下がり五月晴れのような天候です。雨が少ないのはちょっと心配ですが、ベランダの植物も絶好調。オリーブも満開になりました。花が咲いても、違う種類のオリーブがないと結実しないとか。買おうかな～？と考えましたが、開花時期がずれたら？？？とも思い断念。ゼラニウムもこの陽気で元気いっぱいという様子。ゼラニウムは本当に強いし、手がかからず毎年きれいに咲きます。臭いが難点ですが、触らなければ大丈夫！

June 17, 2007

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筑前煮

洋食が続くと無性に和食が恋しくなり、筑前煮をメインにした献立にしました。びん長マグロのおすしと茗荷のお吸い物をいっしょに。なんだか今年は茗荷が安い？

June 13, 2007

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ムサカ

手ごろな米ナスがあったので、ムサカにしました。ラザニアのパスタをナスにしたというギリシャ料理です。ジャガイモも入れたり、アーティチョークなども美味しいそうですが、シンプルにナス！昨日炊いた黒米入りのご飯を添えて。買ってきた米ナスの表示を見て、びっくり！american eggplantとなっていました。米ナスの米は亜米利加の米だとは知らなんだ～。デザートには頂き物のかぼちゃチーズケーキにさくらんぼのジャムをのせて・・・・今日も高カロリー！！！

June 9, 2007

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クレームカラメル

牛乳の賞味期限が切れてしまうので、プリンにしました。最近では、アレコレ能書きをつけた高級プリンがたくさん出回っていますが、なんだかなあ～と感じていました。久しぶりに作ったのですが、１時間足らずで出来上がるし特別な材料も必要ないので、もっと頻繁に作ろう！と思いました。レシピはたくさん出ていますが、私は牛乳５００ｃｃ、砂糖７０ｇ、卵４個というシンプルなレシピが気に入っています。これで十分美味しい！（カラメルソースは砂糖１００ｇ）

June 7, 2007

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ジャム

我が家の朝食にジャムは欠かせません。美味しいジャムを食べるなら、大金（？）を払うか、作るしかありません。毎年、冬にはマーマレード、この時期にはイチゴ、夏には杏と順にジャムを作ります。イチゴはすでに２鍋作り、今日はアメリカンチェリー。先週から、市場をウロウロとしてタイミングを計っていました。時期が早いとチェリーは高価だし、出回る時期は結構短い！杏の時期はもっと短いような気もしますけど。種を取る器具を使ってバシバシ種を取り除きます。美味しいジャムが出来ると、美味しいパンが欲しくなる・・・・それもクロワッサンとかブリオッシュとか・・・美味しいパンにジャムをたっぷり載せて・・・・で、日々増量中です

June 5, 2007

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ゴミの重い季節

昨日は、おととい八百屋さんに宅配を頼んだスイカが届くのにあわせて、冷蔵庫の大掃除をしました。大きいスイカでも楽々と入れられるスペースをしっかり確保しました。スイカは５月頃から夏休みになるくらいまでが、一番美味しい！！熊本産から始まり、千葉、山形、秋田、北海道と順に食べていくのが我が家の常です。今年はスタートがやや送れ、千葉産からスタート。去年は日照不足とかでイマイチの出来でしたが、今年の１個目は美味しいかったので、期待しています。スイカの時期は、ゴミ袋が重い・・・・・

June 3, 2007

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インスタントラーメン

昨日大量の餃子を作った残りがあったので、今夜はそれとインスタントラーメン。インスタントラーメンなんて何年ぶり？？？スーパーに買いに行かなくても、近くのコンビニで・・・と思っていましたが、意外と置いていないのにビックリしました。ほとんどのコンビニにはもっと手軽なカップ麺ばかりでした。１店にサッポロ一番があり、ほっとしました。久しぶりのせいか、意外とイケル！というのが感想です。カップ麺よりも野菜や卵など投入できるのも良いかも、といまさらながら感じました。

June 3, 2007

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肉じゃが

昨日の夕食は肉じゃがにしました。我が家では、あんまり作らないおかずです。肉じゃがは、牛肉！と思っていたのですが、地方によって牛・豚・鶏なんでもアリとか。昨日は冷凍庫に鶏の腿肉があったので、それで作りました。久しぶりのせいか、とても美味しく感じました。

June 1, 2007

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菜っ葉

ベランダのプランターに「ベビーリーフミックス」という種を蒔いたら、あっという間にわんさか芽が出て育ちました。サラダに便利と種の袋にかいてあったのですが、よく見ると結構虫にやられていたりして、生で食べる気になれません。第一、なんという葉っぱなのかもわからず、ミックスという表示でも２種類しか無いような・・・・。虫は苦手だし怖いので、結局お吸い物の具にしたり調理して食しています。お店で買って何も疑わずに、バリバリ食べている野菜も、生産現場ではもっともっと恐ろしいことがあるのかも？と考えてしまいました。ま、だからといって自給自足生活を志すなんてことは、これっぽっちもありませんけど。

May 30, 2007

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ＰＩＺＺＡ

昨夜遅く、無性にピザが食べたくなりましたが、断念。一夜明けて、マスマス思いが募り今夜はピザ。気温が低い割には発酵が早く進み、ちゃちゃっと完成。デッカイのを２枚焼いてしまいました。明日も３食ピザだな・・・・

May 29, 2007

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コロッケ

なんだか急にコロッケを食べたくなったので、作りました。家で作るとボリュームがあります。コロッケを作るときにはいつも半分はカレー粉を入れて、カレー味にします。テキトーに買ってきたジャガイモをタワシでゴシゴシと洗って、皮がむけて・・・・新じゃがだと気がつきました。新じゃがでちょっと水分は大目だったけど、まあ、美味しくできました。明日は残ったコロッケでコロッケサンドだな。

May 28, 2007

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