アメリカでの日々

今日も“ROUD THE WORLD WOMEN”に参加してきました！

今週の行き先は“SUGAR SHACK”
ってメイプルシロップ工場兼直売所です。



昨日まで雨だったんですが午前中はちょっと曇り・・・。
で、外から建物を撮った写真ですが
煙突からの煙が見えますでしょうか？

ログハウス風のかわいい建物です。
でも工場と聞いていたのでもっと大きいのかと思っていたのですが
こじんまりした感じでかわいかったです(^^)

中に入るとメイプルシロップ製造場所は煙がモクモク(@@;)
でもメイプルシロップのいい香り～(*^-^*)



でも煙と言っても実は蒸気だったのです(^^;
なので煙いとかはありません。ただ蒸気でちょっと視界が悪いって
言うのが本当のところ(^^)

工場の方の説明は英語・・・”(*>ω<)o"
20分ほど丁寧に説明してくださったのですが・・・
あんまり分かりませんでした

でもシロップの原液は90％が水分なので
高熱で暖めて水気を飛ばしている・・・
とか何とか説明してくれてました。

工場の裏側にはメイプルシロップの木が数本・・・。

(ﾟﾛﾟ;)ｴｪｯ!?

これだけでこれだけ沢山のメイプルシロップが取れるの！？

何てびっくりしたんですが更に裏には沢山の
メイプルシロップの木が・・・。
ちょっとしたメイプルシロップの森でした(^^)

で、木からの採取はこんな感じでした。



木のバケツなのはこれだけで後はブリキのバケツでしたが(^^;

原液は無色透明に近く、ちょっと味見させてもらったら本当に
無味無臭の水みたいな感じでした。

後でまた工場に戻って出来立てのメイプルシロップの試食を
させていただきました(*^-^*)
普通のスーパーで売っているほど甘くないのです！

ビックリ！！！

新鮮だから？
それとも他の大量生産はまさか砂糖が入っている！？
分けないですよね・・・(><)
すみません。生産者の方(@@;)って感じですが
それくらい違ったんです～(^^)

嬉しくなって直売所の方へ行こうとしたら
工場の桟の部分にかわいい缶が一杯！！！



ちょっと蒸気がすごいかったので曇っていますが・・・。
これが桟に一杯並んでた缶です。

メイプルシロップを入れる缶でした(^^)

お店にも同じ缶が1種類ありましたが
他のは古い缶だったようです。

商品はメイプルシュガーやメイプルリップクリーム
メイプルシロップキャンディにメイプルナッツクッキー
メイプルフレーバーコーヒーに
メイプルシロップ味のソフトクリームから
メイプルシュガーで作った綿飴まで！！！

た～くさんの商品が並んでしました(^^)
楽しかったです♪

あ！しかもブリキのバケツとメイプルの木から
原液を取って自宅で作れるテキスト付の
メイプルシロップ作成セット(ってこんな言い方でいいのかな！？)
まで売ってましたよ！

親切～。
これって自社のメイプルシロップの販売に
影響しないんでしょうか！？

太っ腹！
と思ったのは私だけでしょうか！？
って余計なお世話ですね(;^ω^A