今日のこと

そんな日曜の夕食は、ハンバーグ。

奥園寿子さんの、砕いた麩を牛乳に浸した物をお肉に混ぜる、

というのをやってみました。

正確にはハンバーグじゃななくつくねに混ぜてたけど

ひき肉だから同じだろうという事で。たぶん･･･

言わないで感想を聞いてみると、いつもよりフワフワだと。 

あとはｎｏｈａｒａｻﾝのところで見かけた

湯通ししたレンコンにごま油で炒めたネギソース？をかけたもの。

見かけたものとはだいぶ違うような気もするけど、

美味いからヨシとします。

マイブーム、レンコン