新着記事一覧 | さくらっ子の雑日記…

誕生日プレゼント

♥10月11日は　私の誕生日でしたで　こんなケーキを買って食べました。あっさり？してて　おいしかったそして　こんなプレゼントを貰っちゃいましたずっと欲しくて…　でも　買おうかどうしようかと　迷ってて…だから　とっても　うれしかった

2011.10.12

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手作り焼き餃子

♥おうちで作る手作り焼き餃子って小龍包のような肉汁がじゅわぁ～って　あふれでてきますか？鶏がらスープをお湯でとき　粉ゼラチンと混ぜ合わせ固めたものを細かく刻んで　餃子の種と一緒に包んで焼くと肉汁たっぷりの餃子ができますが私は面倒くさいので毎回毎回　そんなことはしません。よっって　我が家の焼き餃子は肉汁たっぷりではないんです。羽は必ずつけますがうちのcocoaどこにいるでしょう？あすは私の誕生日

2011.10.10

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おひさしぶりです

♥こんにちは。2010年の10月　我が家に家族がふえました。ぶさかわですが…チョー可愛くってたまりません。

2011.02.25

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おさけのおつまみ

*おさけのおつまみ*♥ちょっと更新をさぼったつもりが…あっという間に1週間も経ってしまってて　びっくりですよく作るいり豆腐お豆腐がスキなんですよね♥手羽元の塩焼き簡単なのにめちゃうまい！ポチっと　よろしくおねがいします♥↓

2009.07.05

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チーズ・モンブランタルト

*チーズ・モンブラン*♥今日も暑かったですね。。。お菓子作りもどうしようか…って思っちゃいましたが昨日　土台をすでに焼いていたし友達にも「今日あげる」って言っていたのでなんとか仕上げました。と言っても　今日は4つのクリームを作って…デコレーションしただけなのですが。。。味見・お家用のちっちゃいタルトわかりにくいけれど　これが断面。。。暑いと…クリームも気持もだれちゃて　思うように仕上がりませんね。。。ポチっと　よろしくおねがいします♥↓

2009.06.27

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超高級食パン作りかけのタルト

*山崎製パンの超高級食パン　ゴールドソフト*♥受取日限定の超高級？食パン厳選したバターに卵に生クリームをぜいたくに使ってあまりにも贅沢なために　月に一度しか作られないという「特別のパン」と　あっちゃ～一回くらい食べてみたくって注文しちゃいました。。。で…今日　その食パンの受取日でDailyまでとりに行きました。こんな箱に入ってて袋を開けるとバターのリッチな香りいっぱいでそのまま食べるとふんわりしててバターの香りが口に広がって　おいしい！厚切り（といっても５枚切りくらいか…）にしてトーストするとさらにバターの風味がさらにましてふんわり　サックリ♪♪♪ まぁ　一斤あたり５００円もするんだから美味しくって当然かな。。。おいしかったので満足です♥気になる方はこちらから。。。で…きのう焼いたタルト型にチーズ生地を作ってチーズタルトの土台を作りました。小さいの。。。大きいの。。。明日はクリームを作ってデコレーションしてやっと完成です♥ ポチっと　よろしくおねがいします♥↓

2009.06.26

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えびとほうれん草のキッシュ

*えびとほうれん草のキッシュ*♥卵とクリームを使って作る料理思ったよりも簡単で冷蔵庫にあるあり合わせの材料でできるからいいですよね♥ えびとほうれん草が冷凍庫にあったので昨日はそれを使いましたが…ベーコンだったり　鶏肉だったりアスパラだったり　ブロッコリーだったりといろいろです。中身　わかんないっすね。。。これ　おいしいですよね？ポチっと　よろしくおねがいします♥↓

2009.06.23

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抹茶のホワイトチョコクリームサンドとうずまきクッキー

*抹茶のホワイトチョコサンドクッキー*♥うずまきクッキー梅雨って。。。イヤですね身体がべとべとして…なんか　じとぉ～として…きもちわるい。こんな湿気の多い時期にクッキーなんか作るんじゃなかったと作った後に思いました。。。抹茶の生地にホワイトチョコクリームをはさみましたが…はやく食べないとせっかくのクッキーも湿気ちゃいますね。。。。。。。。ちょっと　並べてみた♥ポチっと　よろしくおねがいします♥↓

2009.06.22

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ランチパック

*ランチパック*♥山崎製パンのランチパックのピーナッツ先日　TVで見てやたら食べたくなって。。。久しぶりにトーストして食べた♥ そのままでも美味しいけど…焼くとクリームがトロ～ってなってさらに美味しくなるんだよね♥

2009.06.21

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スイカと失敗ロールケーキ

*すいか*♥スイカが大好きなんです。夏はこれが楽しみで… でも　スイカには身体を冷やす働きがあるから冷え症のわたしは　あまり食べない方がいいんだけれど。。。とわかっちゃいるけどで…昨日の夜　暇で作り始めたロールケーキ…途中からBOSSにはまっちゃって…ケーキ作りが適当になりそしたら　そしたら　案の定大失敗！生地はひび割れるは　生クリームはダレるは…デコレーションもホント適当で最悪！なので　画像は小さく小さく。。。（失敗したけれどせっかく作ったんで）

2009.06.19

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ビーフシチュー

*ビーフシチュー*♥ガス代の節約にと…圧力鍋料理にはまってお肉を塊で買うことが増えた。。。今日は牛肉をブロックで買ったのでビーフシチューだ♥ちょっと大盛りにしすぎたな。。。オリーブオイルとレモン汁で大根とビアソーセージを和えただけのサラダミスドでプチぱふお腹いっぱいだぁ～ちょっと食べすぎたな。。。

2009.06.17

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圧力鍋でチャーシュー

*チャーシュー*♥圧力鍋でチャーシュー調味料とお肉を入れて5分あとはタレを煮詰めて出来上がり（色わりーな。。。）今日の入浴剤に入ってたエルモとスナフキンちょっとかわいかったんで♥

2009.06.16

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更新。。。

*き・ん・ぴ・ら*♥しなくてもよかったんだけれど…更新。ってことで…

2009.06.14

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チーズクリームロールケーキ

*チーズクリームロールケーキ*♥ちょっと濃厚なクリーム♥ シンプルに仕上げるつもりだったけど…巻き込みに失敗してしまって。。。割れちゃった…（ロールケーキは何度も作るけれど…割れたのははじめてだ）なのでしかたなく…デコレーション。。。切り口は……ふわふわでおいしそうでしょ？？？ ;♥♥残ったクリーム・フルーツでトライフル♥♥

2009.06.12

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レディーボーデンのアイス

*Lady Borden*♥マルチクッキーサンド気になってたアイスクリーム♥カロリーはちょっと高めだけど…おいしかった♪

2009.06.09

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私のパワーヨガDVD

*パワーヨガ*♥パワーヨガをはじめて　４か月毎日、毎日一日も欠かさず続けて…気がつけば４か月経っていた。腰痛の為にと始めたパワーヨガだけれどこのパワーヨガにはボディメイク効果もあるみたいで。。。なかなか　よかったかも♥わたしの持ってるDVDはこれ！これが私の先生♥ かなりハードで最初はかたかった身体も今は開脚前屈で胸が床につくようになったよ☆身体も締まってきた気がする♥♥♥パワーヨガの効果♥♥♥新陳代謝UP動きながら脂肪を燃やす理想的な筋肉トレーニングメンタル調整効果。。。

2009.06.07

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スイーツデコ

*スイーツデコ*♥ 100均のクリップにデコ。。。 100均の鏡にデコ。。。ムーミンのクッキー型を買ったのでクッキーを焼いて♥ またまた100均で買った保存瓶にデコしてムーミンクッキーを入れちゃう♥

2009.06.06

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バニラシフォンケーキ

*バニラシフォン* 食後のデザートにとシフォンケーキう～、ふくらんだぞぉ～焼きあがったぞ～自分用だから。。。型はずしも　雑！んで　ちょこっとつまみ食いうん　おいしいぞ♥

2009.06.06

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圧力鍋で手羽元のオレンジ煮

*手羽元のオレンジ煮* またまた圧力鍋でお料理♥手羽元と調味料・オレンジジュース・オレンジを圧力鍋に入れて２分加熱して出来上がり♥意外な美味しさのレシピです♥ 毎日　簡単に出来る献立を考えては作っているんだけれど…食べることが先になっちゃって…つい　写真撮るのをわすれちゃうんですょね。。。昨夜はちゃんと忘れずに撮りました♥

2009.05.30

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ベビーホタテ&ほうれん草のクリームパスタ

*パスタ* ベビーホタテ&ほうれん草のクリームパスタ写真撮るの忘れちゃってて、食べかけをいそいで撮ったからちょっと見苦しいけれど。。。これ　ホントにおいしいの。。。♥ ホタテとほうれん草の茹でたものをソテーして生クリームを加えるだけ。すぐ出来るから、ちょくちょく作っては食べてます。。。♥

2009.05.28

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圧力鍋でお料理

*圧力鍋でスペアリブ煮込み* ガス代節約に圧力鍋料理はちみつ・お醤油・お酒で味付けたった5分で骨付き肉も骨から身がホロっととれるほど柔らかくなっておいしいいんだな♥

2009.05.27

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MR BRAIN　TBSドラマ

*MR BRAIN*5月23日スタートすっごく楽しみ♥木村拓哉・水嶋ヒロ共演だし…見るだけで脳トレや豆知識が身につく新感覚のドラマらしい。ゲストも豪華陣（市川海老蔵・ガクト・亀梨…）でかなり期待しちゃってます。さらに… MR BRAINと山崎パンのコラボMR BRAIN脳トレパンまで出ちゃったみたい♪外観は「脳」をイメージフィリングはDHA入り塩キャラメル＆ホイップ味カロリー高そうだけど一回食べてみよう。。。

2009.05.17

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昨夜の晩ごはん→チキンカチャトラ

*晩ごはん* 人気料理本「作ってあげたい彼ごはん」のレシピから…チキンカチャトラ（トマト煮込み♥）う～ん　なんとなく懐かしい味がする。。。給食にこんな感じの…なかったっけ？それにしても…せっかく作ってもひとりで食べるのはなんだか　さみしい気もするなぁ～。。。

2009.05.14

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豆乳・野菜ジュース

*いまさらだけど…*豆乳・野菜ジュース豆乳200ｍｌに野菜ジュース200ｍｌを混ぜて毎朝のみつづけてる。好き嫌いはあると思うけれど、私は好き♥栄養のバランスはいいし、ミネラルもいっぱいで食欲を抑えることができたり、炭水化物の代謝も促してくれる♥好みはあると思うけれど私はこの組み合わせが　いちばん好き **********************脂肪の吸収を抑え代謝を促進する働きがありビタミンも豊富で肌の酸化も防ぎ老化の原因の活性酸素を取り除いてくれる♥**********************にほんブログ村

2009.05.13

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飯島愛さんのお別れ会

*飯島愛さんのお別れ会*お別れ会の様子をテレビで見て…泣いてしまった。。。飯島愛さんわたし…大好きでした。。。亡くなったなんて、未だに信じられなくって…

2009.03.02

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アイアシェッケ　もどきとスイーツデコ

*アイアシェッケ…もどき*ドイツ菓子・アイアシェッケもどきを作ってみましたクッキー生地・ベイクドチーズ生地・カスタードクリーム生地・そぼろクッキー生地の４層からできてるケーキ♥手間はかかるけれど、とっても美味しい♥ そして　今日の☆スイーツデコ☆空いたビンにデコってみました。どうですか？ ♥おまけ♥いま　年がいもなくこれを集めています。

2009.03.01

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お久しぶりです　フェイクスイーツ作りました

*フェイクスイーツ** * * * * * *本当に久しぶりの更新です。いろいろありました…昨年の暮れに大けがをしてしまってどこまでわたしはついていないんだ！って。かなり、かなり凹んで…ブログの更新も全くする気にもなれずくさってました。。。。。なんていうのかな～何もかもが嫌になるというか…何かするのがこわくなるというのか…今も心の傷も身体の傷も完全に治ってはないけれどやっと　やっと回復の兆しが見えてきたので数か月ぶりにやっと　やっとブログの更新にやってきました。くさった日々を送りながら、何か、始めなくっちゃと最近作ってみたものをUPしてみます。粘土をこねこねして作ってみました☆ 今年のバレンタインは　これらをたくさんつくってストラップにしてみんなに配ろうかなんて思ってます。（これ、かなり小さくって、2～3センチくらいの大きさです）

2009.02.11

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お友達のバースディプレゼントに

*chiffonケーキ**栗のロールケーキ**マカロン** * * * * * *久しぶりにシフォンケーキを作りました。いつも　型はずしを失敗するので、今回は丁寧に丁寧に。。。型はずし。粉砂糖でお化粧をしてみました♥ そして今日はお友達の誕生日何を作ろうか…いろいろ考えて以前作った栗の渋皮煮を使ってこちらも久々のロールケーキを作ることに☆ところが…久々のせいか…いつもと違うレシピのせいか…ロール生地はキメが粗くおまけに寸足らずで…うまく巻き込めず…いまいちの出来上がり。。。ロールケーキの中身は栗の渋皮煮を粗く刻んだのとココアのジェノワーズ生地を巻き込んで。自分的には頑張ったので…今更、作りなおす気にもなれずこのまま　ラッピングしてプレゼントすることにしました。そして友達はマカロンが大好きなのでマカロンも作りました♥１００均でリボンとクリップを買って。。。ボンドでくっつけて。こんな風にラッピングしてプレゼントしました♥ すっごく♥♥♥よろこんでもらえました♥♥♥

2008.11.07

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ハローウィン・レーズンサンド

ハローウィンにクッキーを焼いてアイシングしてって思ったけれど…お水の加え具合とか、思ったより大変で上手に出来なくって。。。急遽　変更！バタークリームを作ってレーズンサンドにしちゃいました♥ で♥こっちにして、正解だったかも♥ずっと　おいし～い♥ バタークリームを作る際・クッキー生地を作った時の余った卵白の消費にもなったし★ 美味しく出来たので以前、ハローウィン見切り処分で購入してた雑貨に入れて　お友達の所にでも持って行こう♥♥♥

2008.10.31

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ベビーホタテの炊き込みご飯

*ホタテのバター炊き込みご飯*これ　めちゃウマ!!おかわり何杯でもいけちゃう～♥

2008.10.26

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栗の渋皮煮・モンブランタルト

*栗の渋皮煮*and*モンブランタルト*栗の渋皮煮を作りました☆ 渋皮煮を使ってモンブランタルト。。。なかなか大変でした。タルト生地を作り…中に入れるジェノワーズを作って…生クリームを泡立てて…フードプロセッサーにかけた栗を裏ごしして…マロンクリームを作って、もうこの段階でかなり疲れちゃいました。。。なので…仕上げもイマイチです…キレイにくるりんというわけにはなかなかいかないもんです。。。やっぱり練習が必要ですね☆手間ひまかかっただけあってお味は満足でした♪

2008.10.25

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体調ガタガタ…

*こんばんは*最近、自分の身体に自信のなくなった私です。。。ちょっと前に、ぎっくり腰になってやっと治ったばかりなのに…つい先日まで　感染性胃腸炎という初めて聞いた病気になって…発熱と下痢が続く日々。。。健康管理には気をつけていたつもりなのにとかなり凹んでしまいました。そんな訳で更新もする気になれなかったわけですがやっと普通になってお菓子・作ってみました☆ こんなクッキーを焼いて♥ *チーズケーキ* ちょっとだけトッピングをかえて…こんな感じに☆そして*Plum Cheese Tarte* *プチチーズタルト* *１２センチのミニチーズタルト*本当はイチゴが可愛いんだけれど…今回はキウイとブルーベリーで♥ 渋皮煮もつくってみました☆それを使ってモンブランらしきものを作る予定です。何事もなくいれたら、またUPしま～す♥（かなり弱気…）

2008.10.22

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久しぶりのキムチーズ肉じゃが☆

*キムチーズ肉ジャガ*画像はちょっとマズそうだけれど。。。これ！ホント　美味しい！！夏場は暑くてなかなか煮物も作る気にならなかったのだけれど…久しぶりに食べるとやっぱり　美味しい♪♪♪

2008.10.09

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お茶にしましょうか☆

*SWEETS*しっとりバターケイクでお茶にしましょうか。。。またまた焼いちゃいました。。。マドレーヌ♥ そして　天使の卵ってネーミングのマドレーヌ。一口で食べれちゃいます☆ じつは、少し凹んでいます…慌ててオーブン買っちゃったからです…。普通にお菓子は焼けるのだけれど、少し後悔してます。。。

2008.10.09

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ついに…

１０月４日　土曜日　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ついにオーブンが壊れてしまいました…ぐすん。。。・・・・・

2008.10.04

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おみやげ

*おみやげ*福岡に旅行に行ったお友達からのお土産博多通りもん。。。柔らかい白餡が舌の上でとろけるぅ～まりもっこり♥ご当地キューピー♥

2008.10.02

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お菓子作りのなぜ？がわかる本

*ぎっくり腰*先週だったかな～友達の家に遊びに行った時のこと。随分話し込んで、さあ帰ろうと…いきなり椅子から立ち上がったとたん、ギク！やってしまいました…座っているのが無理。。。ずいぶん回復はしたもののとにかく座っているのが未だダメなんですよね。。。横になっているのが一番いいとのことなので更新もできず、ずっとお菓子の本を読んでました。その時読んだお菓子bookのなかの一冊ですこれ　すごくよかった♪♥♪お菓子作りにはまってるなら持ってて損はない一冊だと思いました♥

2008.09.26

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生ミルクキャラメル

*生キャラメル* 花畑牧場の生キャラメル…いつまでたっても、売り切れ続きで、なかなか食べれそうもないので自分で作ってみた☆ちょっと色づき具合が薄かったなぁ～しかも本物を食べたことがないから、こんなんでいいのか？どうなんだか？味は濃厚だけどおいしいかな♪お口に入れるととろけちゃう柔らかすぎて、包む作業が大変だった。。。　

2008.09.26

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クッキーシュー作りました☆

*クッキーシュー* クッキーシュー作りました♪普通のシュークリームを作るつもりだったけれど…ちょっと時間に余裕があったのでビスケット生地を作って絞り出したシュー生地の上にのっけてみました♥でも…わかりづらいですよね。。。ちゃんとサクサクのビスケット生地がのっかてるんだけどなぁ… *チョコチップナッツクッキー*冷蔵庫に期限がきれそうなチョコチップがあったのでカシュナッツとあわせて、いつものさくさくクッキーも焼きました。これ、本当に食べ始めるととまりません…

2008.09.14

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フィナンシェ？？？

*フィナンシェ* フランス語でお金持ちの事金の延べ棒の形をしたアーモンド風味の焼き菓子のフィナンシェ♥なのに…なぜか、オーバル型とミニマフィン型で焼いたわたし…これじゃ見た目はフィナンシェなんだか…わかんないよね食べてみると、お味はちゃんと「フィナンシェ」なんだけれど…ね♥ 。。。。。一眼レフがほしいなぁ～

2008.09.09

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はまった食べ物

*はまってるもの(食べ物)* *鶏手羽と卵の酢煮*美味しいし、手間がかからず簡単にできるので…ホントによく作りました♥

2008.09.02

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はまってるもの（美容・健康）

*はまってるもの(健康・美容)*この夏前くらいから、体調をくずし体重が４キロ近く落ちてしまった私…健康であることや、美味しい物がおいしく食べられる事の大切さを改めて思い知りました。そんな感じでいろんなサプリメントを飲むようにもなり今のお気に入りがこれ！ *トコトリエノール*美容と健康にうってつけみたい♥健康が気になる人、しわや毛穴の目立ち、シミなどの美容にもいいんだって。そして、はまってる基礎化粧品*ドクターズコスメのエクスビアンス*いろいろ使ってきた私だけれど…今、注目を集めてるスキンケアブランドだけあってかなりのお気に入り♥ そして、ヨガもはじめました。やり始めて２か月半くらいかな～最初、できなかったポーズも今はできるようになり、血液が体の中を流れていく感？がとっても気持いいです♥

2008.09.02

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アーモンドチョコパウンドケーキ

*アーモンドチョコパウンドケーキ* このパウンドケーキは型の側面にスライスアーモンドをはりつけて生地の中に刻んだチョコをたくさん入れて焼いたケーキですまわりのアーモンドがとても香ばしい♥（手間がかかった割には、見た目あまりおいしそうでない…）。。。。。

2008.08.30

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簡単手作りケーキのお届け物

*簡単でおいしい手作りお菓子**マーブルパウンドケーキ* *あまった生地で一口サイズのミニケーキ* *チョコレートシフォンケーキ*メレンゲを作るのが苦手で、シフォンケーキも何度か失敗して…上手にできるようになったら、１７センチの型を買おうと思ってて。買いました。これが１７センチ型で焼いたシフォン。

2008.08.27

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マカロン

*チョコレートマカロン* 最近　よく作るマカロン。私の場合…何度も失敗して　いろんなレシピで挑戦してそれでも上手にできなくって…何度もなげだしたけど。やっとお友達にプレゼントできるようになったマカロンふくらみが、もう少しあったほうがかわいいけれど…とりあえず、これで満足。

2008.08.27

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なめらかプリン・ビスコッティ・パウンドケーキ

*なめらかプリン*三回目の更新なので…手作りお菓子の画像だけUPします *ビスコッティ* *パウンドケーキ*

2008.06.18

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品薄のバターでレーズンウイッチ☆

*レーズンウイッチ*レーズンウイッチは大好きな焼き菓子の1つなんだけれど…クッキー地にはさむバタークリームを作るのがちょっと大変で、なかなか作る気分にはなれなかっただけど…頑張りました！くどくない美味しいバタークリームが出来ました♥このクッキー地もだれやすい生地だったので作業が大変で何度も冷やしてはのばしての繰り返しでやっと完成です。頑張ったかいあって　とっても美味しいレーズンウイッチができました♥何枚でも食べれちゃいます♪（でも　カロリーが高めなので、食べすぎには要注意です）ラッピングをして…小さいのは　カップに入れてみました♥ 最近　ラッピングのパターンが決まってきて…なにかいいアイディアはないものかって考え中ですどなたか　いい案があればおしえてください☆

2008.06.18

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シュシュ集め

*またまた…久々の更新です*ついこの間まですごし易い季節だったのに…いつの間にかむし暑く汗ばむ季節になって…長い髪もおろしてはいられなくなりました。それで　いつにまにかシュシュの数も増えていって(ほんの一部ですが)♥相も変わらず　暗めなお洋服ばかりですが…好きなんですよね…こういう色合い　落ち着くんです♥（どのお洋服も　パンツとあわせて着用してます）最近の私の楽しみといえばルーキーズを録画して何回もみることですね♥みなさん、みてますか？アツいですよね！市原くんカッコいい！先々週から大好きな上地くんも出てるしなんだか元気をもらえるドラマです♥あっそれと…眉アートいってきました。ちょっと忙しくなったので…化粧時間を短縮するために　やっちゃいました。眉毛の薄いわたしには　とてもいい感じです。

2008.06.18

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タルトはめったに作りませんが…

*またまた手作りお菓子の画像ですぅ* *小さいタルト*なんだか…人の顔に見えちゃうんだけど…タルトのシュクレ生地　もたもたしてると生地がだれてきて上手く成型できなくて…あれやこれやといろいろなレシピを試してみてやっと　お気に入りの配合にたどり着きました。が…焼きあがってみると　やっぱり凹んでたりボコボコになってたりで…わたしが凹んじゃいました。。。タルトって生地作って、カスタードクリーム作ってと結構手間がかかるし…何より　洗い物が多いぃ！めったに作りませんそのてん　フィナンシェは簡単だから気軽に作れちゃう♥クッキーを作ったときの余った卵白を消費するためにも冷凍しておいて作ります。１００均で見つけたリボンとペーパーでwrapping ちょっとこげちゃいましたが… そして抹茶のサブレ今日はホワイトチョコチップを入れてみました♥（ナッツに見えますか？ホワイトチョコチップなんです…）このタイプのアイスBOXクッキーもわたしはよく作ります。まとめて作って冷凍しておくと…急にお友達が来たときも切って焼くだけなので　とても便利なんですよ

2008.05.21

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