GREENHORN

なんか，本来のテーマを忘れて，
料理ばっかりになってますけど^^;

ライスペーパーに、韓国海苔と，大葉。
山芋の短冊切りをのせて。
マグロの中落ちと、オクラを軽くゆでたものを，
しっかりネバネバするまで混ぜて。
軽くわさび醤油で下味をつけて，のせます。

しっかり，くるくる巻いて，はい一丁あがりｗ

オクラ納豆とかを巻いてもいいし，
全部混ぜちゃってもだいじょうぶ。

もともと，ネバネバの，オクラ納豆とか，ネギトロとか，
御飯に乗っけて食べるのも好きなんだけど，
それだけでは食べにくいので，ライスペーパーで巻いてみたのがはじまり。
大葉や，韓国のりが好いアクセントになります。

ちなみに，今日は，もう一品は，
ムキえびに，春雨を混ぜて，
スィートチリソースを絡めたものを巻いてあります。
そっちは，大根をかつらむきにしたものが，大葉のかわりね。

ほかにも，残り物巻いて試してみてください。
俺の料理は，そんなのばっかだな。

今，冷蔵庫で少し冷やしてます。
写真，あんまりおいしそうじゃねぇな^^;
海苔で巻いただけみたいですけど，ちゃんとライスペーパー巻いてますから。

ネバネバだし，夏の疲れにも，効いてくれるでしょう。
ぁ，ビール冷やすのわすれてる！！