GROOVY-BLOG

新宿歌舞伎町にある、たこ焼き屋さん「多幸一」のおっちゃんが、鉄板焼＆お好み焼きのお店をオープン。

場所はタコイチの隣の隣の「つるかめ食堂」の３階。
まだ看板など出ていない状態なので、非常にわかりにくい（笑）

とりあえずプレオープン中ということなので、まだあまり派手に告知はしていないそうだ。

おっちゃんから直メールがあったので、今夜早速食べに行った☆

↓シンプルなお好み焼き（豚玉）に、お馴染みのネギマヨをたっぷりのせた。


かなぁ～りウマイ！！


↓そしてこれは、ミックスのお好み焼きに、なんと「生トマトソース」をかけた、多幸一オススメの逸品



このソースを作る際に、目の前で生トマトと自家製ソースを混ぜてくれる。
おっちゃんのその手際の良さには脱帽です。

これ、そうとうウマイです！！　絶対食べる価値あるぞ！！


ソースなどの味はもちろんなんだけど、やっぱり違うのが「焼き方」かな。

ココでは、スタッフさんが焼いてくれます。

焼くヒトの「腕」によって、そうとう味が変わるそうで、難易度はタコ焼きより数段難しいそうです。

ゆうやはもちろん、何も指定しなくても、おっちゃんが焼いてくれました。　さすが常連だね。

おっちゃんの焼いてくれたお好みは、ふわふわっのサクサクでした♪

そりゃー、バイト君たちのスキルアップが急務ですな。


営業時間は、１８時～朝６時。

このブログを見ているアナタは、ノルマ２枚です。